ШКОЛА С. ЗАЛУЧЬЕ

Имеются тарелки и кружки с дефектами, морозильные камеры холодильников не оборудованы контрольными термометрами, бракераж готовых блюд проводится комиссией в составе только 2-х человек, в журнале бракеража поступающей продукции не заполнена графа «условия хранения и конечный срок реализации продукта», «результат органолептической оценки», закупают неразрешенные к использованию в детских организованных коллективах продукты: полуфабрикат натуральный из мяса цыпленка-бройлера тушка по-домашнему замороженная, д.в. 07.03.2016г. «Ясные зори», Крестец.район Новгород.обл. - кофе растворимый сублимированный «Жокей» Триумф» в пачках по 75 грамм, ООО «Орими», Ленинград.обл., Всеволожский район, пос. им.Свердлова. - печенье песочное с карамелью, покрытое молочным шоколадом «Твикс», в упаковках по 55 грамм- содержит пальмовое масло, карамель. - конфета глазированная с помадным корпусом «Птица мира», ООО «Невский кондитер» Пензенская область, р.п. Мокшан- содержит пальмовое масло, растительные жиры, не представлены маркировочные ярлыки на имеющиеся в наличии макаронные изделия, сахарный песок и др.