ООО "ОПТ-ПРОДУКТ"

20.05.2024 г. в 12 час. 00 мин., по адресу: ГБУ "ГОРОДЕЦКИЙ ПНИ" (Нижегородская обл, г.Городец, Речников ул., 7) в рамках государственного задания отобрана проба молочной продукции – Молочная продукция. Масло сладко-сливочное несолёное "Крестьянское", массовая доля жира 72,5%, 200 г, дата изготовления: 13.05.2024, производства ООО "ОПТ- ПРОДУКТ" ИНН 5246054767, юридический адрес: ООО "ОПТ-ПРОДУКТ", 606473, Российская Федерация, Нижегородская обл., г. Бор, д. Каликино (Кантауровский с/с), ул. Новая, д. 8, кв. 15, фактический адрес: ООО "ОПТ-ПРОДУКТ", 603009, Российская Федерация, Нижегородская обл., г. Нижний Новгород, ст. Мыза тер., д. 6. Данная проба молочной продукции исследована методами: ГЖХ (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное.Технические условия, п.7.17). В соответствии со срочными отчётами № 62, № 63 от 03.06.2024 г. в Нижегородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлена продукция, не отвечающая требованиям качества и безопасности: Молочная продукция. Масло сладко-сливочное несолёное "Крестьянское", массовая доля жира 72,5%, 200 г, дата изготовления: 13.05.2024, показатели: Соотношение массовых долей метиловых эфиров олеиновой (С18:1) кислоты к миристиновой (С14:0) - Норма 1,6-3,6, Факт 10,1, Соотношение массовых долей метиловых эфиров стеариновой (С18:0) кислоты к лауриновой (С12:0) - Норма 1,9-5,9, Факт 1,6, Соотношение массовых долей метиловых эфиров линолевой (С18:2 ) кислоты к миристиновой (С14:0 ) - Норма 0,1-0,5, Факт 5,5, Соотношение массовых долей суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - Норма 0,4-0,7, Факт 1,1, Кампестерин - Норма не допускается, Факт обнаружено, Стигмастерин - Норма не допускается, Факт обнаружено, β- ситостерин - Норма не допускается, Факт обнаружено.