ООО "ПЕРВЫЙ МЯСОКОМБИНАТ"

28.03.2024г. в 14 час. 00 мин., по адресу: ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ "КАЛУЖСКИЙ ОБЛАСТНОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЦЕНТР ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ И СПИД" (Российская Федерация, Калужская обл., г. Калуга, Грабцевское шоссе ул., д. 115), в рамках государственного задания отобрана проба мясной продукции – Сосиски "Молочные". Мясной продукт, колбасные изделия вареные категории Б, сосиски "Молочные", охлажденные, дата изготовления: 24.03.2024, производства ООО «ПЕРВЫЙ МЯСОКОМБИНАТ», ИНН 5256050730, адрес регистрации: 603041, Российская Федерация, Нижегородская обл., г. Нижний Новгород, Молодежный пр-кт, д. Д. 92. Данная проба мясной продукции исследована методами: гистологический (ГОСТ 31474- 2012 – Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок), гистологический (ГОСТ 31500-2012 – Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок). В соответствии со срочным отчётом № 14-7962 от 15.04.2024 г. в Брянском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлена продукция, не отвечающая требованиям качества и безопасности: Сосиски "Молочные". Мясной продукт, колбасные изделия вареные категории Б, сосиски "Молочные", охлажденные, дата изготовления: 24.03.2024. Показатели: Крахмалосодержащая добавка (крахмал) - Норма отсутствует согласно информации на маркировке, Факт обнаружена; Каррагинан - Норма отсутствует согласно информации на маркировке, Факт обнаружен; Соевый изолированный белок - Норма отсутствует согласно информации на маркировке, Факт обнаружен.