ГБУ РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ "МЕДВЕДЕВСКАЯ РАЙСББЖ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ходе анализа оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) в ФГИС «Меркурий», на основании задания от 12.03.2024 № 05-09-ИАО/26 на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований было выявлено, ветеринарным врачом ГБУ Республики Марий Эл "Медведевская районная станция по борьбе с болезнями животных" Степаняном Артуром Кареновичем, что на площадке хозяйствующего субъекта ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕПЛИКА", ИНН: 9111023352, ОГРН: 1179102016059, адрес регистрации: 160001, Российская Федерация, Вологодская обл., г. Вологда, Благовещенская ул., д. Д. 21, пом. 9, номер площадки в ИС «Цербер»: RU012:10402795, площадка расположена по адресу: 425222, Российская Федерация, Республика Марий Эл, Медведевский район, д. Ким, Центральная ул., д. 1А, основной вид деятельности - производство пищевых субпродуктов в охлажденном виде, при оформлении транзакций переработка/ производство нарушена прослеживаемость. Оформлена транзакция переработка/производство: от 20.02.2024 № 7879172678: Сырье: - цыплята бройлера - 15000 голов , суммарный вес животных - 36000 кг Выработанная продукция: - труп животного - 50 шт. - пухоперьевая смесь - 2500 кг - кишечник кур замороженный - 2600 кг - субпродукты головы кур (замороженные) - 500 кг - субпродукты ноги кур (замороженные) - 870 кг - субпродукты шеи кур (замороженные) - 270 кг - субпродукты кур печень (замороженные) - 390 кг - субпродукты мышечные желудки кур (замороженные) - 140 кг - субпродукты сердце кур (замороженные) - 120 кг - Тушка цыпленка-бройлера 1 сорт охлажденная - 37500 кг В предоставленной транзакции мы видим, что объем выработанной продукции значительно превышает объем использованного сырья, нет возможности определить происхождение и безопасность данной продукции в виду отсутствия сведений об используемом сырье. В данной транзакции используется нелогичный объем сырья для выработки продукции. В транзакциях № 7922116104 от 27.01.2024, № 7915253078 от 26.01.2024, № 7902208412 от 24.01.2024 также выявлено использование нелогичного объема сырья при производстве подконтрольной продукции. Таким образом, можно говорить о нарушении технологических процессов производства подконтрольной продукции. Данные обстоятельства не обеспечивают прослеживаемость при перемещении и не позволяют достоверно судить о качестве и безопасности, а также происхождении подконтрольной продукции, в дальнейшем направленной с целью реализации в пищу людям.