Проверка № 52230041000108608146 от 7 декабря 2023 года
МБОУ БОЛЬШЕТУМАНОВСКАЯ ОШ
Дата проведения
7 декабря 2023 года — 18 декабря 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- график питания учащихся по переменам (по времени); - сведения о детях, нуждающихся в лечебном и диетическом питании; - сведения о количестве посадочных мест в обеденном зале; - утвержденное меню приготавливаемых блюд, ежедневные меню основного (организованного) питания на сутки за последние две недели, ведомость контроля за рационом питания, технологические карты с рецептурой и технологией приготовления блюд, в соответствии с которыми осуществляется производство готовых блюд; - гигиенический журнал, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, журнал бракеража пищевых продуктов, поступающих не пищеблок, журнал бракеража готовой пищевой продукции; - документы подтверждающие происхождение, безопасность и качество пищевых продуктов, питьевой воды при организации питьевого режима с использованием упакованной (бутилированной) питьевой воды промышленного производства; - график смены воды при организации питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды; - инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств; - договоры на дератизацию, дезинсекцию, акты выполненных работ по дератизации, дезинсекции; - договор на вывоз ТКО; - договор и акт о проведении ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем; - программа производственного контроля, журнал регистрации результатов производственного контроля; - личные медицинские книжки сотрудников; - сведения о профилактических прививках сотрудников пищеблока; - паспорта на бактерицидные облучатели, журнал учета времени работы бактерицидных облучателей;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Сергей Геннадьевич Лапин | Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Людмила Сергеевна Приписнова | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Елена Ивановна Левашова | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
607253, Нижегородская область, Г АРЗАМАС, С БОЛЬШОЕ ТУМАНОВО, УЛ ШКОЛЬНАЯ, Д. ЗД. 1,
Нет данных о результатах проверки