ГБУ КАРПОВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ

При рассмотрении сведений об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащихся в письме Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл (исх. № 05-07/315 от 02.06.2023, вход. № 52-10518-2023 от 09.06.2023), касающееся аннулирования производственных и транспортных ветеринарных сопроводительных документов ООО «Фортуна Крым» (ИНН 9102000140), ООО «Меркурий Н» (ИНН 5405463140) и ООО «СОК-ФИШ» (ИНН 5407467246), записей журналов, сформированных них, а также регистрацию лиц, оформлявших указанные ВСД. В продукции указанных производителей выявлены незаявленные в маркировке ДНК других видов рыб. В приложении к письму указаны хозяйствующие субъекты - получатели данной рыбной продукции на территории Нижегородской области, в том числе ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КАРПОВСКИЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ» ИНН 5235002260 ОГРН 1025201205358 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: Согласно технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016): ст. 8 - Пищевая рыбная продукция выпускается в обращение на территории Союза при ее соответствии требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, и при условии, что она прошла оценку соответствия согласно разделу XI настоящего технического регламента; ст. 9 - При обращении на территории Союза непереработанная пищевая рыбная продукция животного происхождения сопровождается ветеринарным сертификатом, выдаваемым уполномоченным органом государства - члена Союза (далее - государство-член), и товаросопроводительной документацией. Согласно технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011): ст. 5 п. 3 - Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; ст. 5 п. 4 - Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. Согласно санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения",утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32: п. 2.2 - Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются.