МБОУ АРЕФИНСКАЯ СОШ

Учредительные документы (в т.ч. устав), свидетельства о государственной регистрации права (или договора аренды на используемые помещения), приказы о назначении на должность, акт технического контроля соответствия оборудования паспортным характеристикам, договор или контракт на организацию питания, личные медицинские книжки, заключительные акты по результатам проведенных периодических медицинских осмотров за 2021, 2022, список контингентов лиц, подлежащих периодическим и предварительным медицинским осмотрам на 2022 г., товарно-транспортные накладные, документы подтверждающие безопасность и качество пищевых продуктов; программа производственного контроля, документальное подтверждение выполнения программы производственного контроля, сведения о площади обеденного зала, количестве посадочных мест в обеденном зале, количество всего школьников 1-4 кл., количество школьников 1-4 кл. обучающихся в 1 смену и получающих одноразовое питание; количество школьников 1-4 кл. обучающихся в 1 смену и получающих двухразовое питание; количество школьников 1-4 классов, имеющих заболевания, требующие индивидуального подхода в организации питания (имеющих сахарный диабет, целиакию, пищевую аллергию), из них получающее индивидуальное питание; количество школьников официально отказавшихся от организованного бесплатного питания (с указанием причины); продолжительность перемен для приема пищи, график питания, примерное утвержденное меню, технологические карты, журнал проведения витаминизации 3-х и сладких блюд, журнал поступающих на пищеблок пищевых продуктов, журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал здоровья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях.