Проверка № 52220041000104130935 от 24 ноября 2022 года
ГКОУ НИЖЕГОРОДСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №10
Дата проведения
24 ноября 2022 года — 7 декабря 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Меню, дифференцированное по возрастным группам 7-11 лет и старше 11 лет; накопительная ведомость за октябрь, ноябрь месяцы 2022г.; журнал бракеража пищевых продуктов, поступающих на пищеблок; журнал бракеража готовой кулинарной продукции, гигиенический журнал, журнал учета температурного режима холодильного оборудования; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; документы, удостоверяющие качество и безопасность пищевых продуктов; акты исправности технологического и холодильного оборудования; режим работы столовой, график организации питания обучающихся; сведения: о количестве учащихся в школе, из них количество учащихся 1-4-х классов, количество учащихся 5-11 классов, о количестве школьников 1-4 классов, получающих бесплатное питание, в том числе отдельно завтраки и обеды; о количестве школьников, имеющих заболевания требующие индивидуального подхода в организации питания (отдельно: сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия), получающих бесплатное питание (отдельно: сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия) и официально отказавшихся от организованного бесплатного питания (отдельно: сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия) по причине наличия заболевания; расписание звонков; график посещения столовой учащимися по классам; журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал учета температурного режима холодильного оборудования; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих и моющих средств, инструкции по применению дезинфицирующих средств; личные медицинские книжки сотрудников; о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; акты проверки исправности технологического и холодильного оборудования; акты выполненных работ по дератизации и дезинсекции; акт проверки эффективности работы вентиляции на пищеблоке, журнал (графики) учета проведения генеральных уборок, приказ о работе бракеражной комиссии; протоколы (акты) по результатам родительского (общественного) контроля за организацией питания учащихся; договоры на вывоз твердых коммунальных отходов и пищевых отходов с актами выполненных работ; программа производственного контроля; документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля, в части организации питания.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Юськаева Марианна Шамильевна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
603004, ОБЛАСТЬ НИЖЕГОРОДСКАЯ, ГОРОД НИЖНИЙ НОВГОРОД, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 10,
Нет данных о результатах проверки