АО "ДЗЕРЖИНСКХЛЕБ"

В целях проведения выездной проверки АО «Дзержинскхлеб» необходимо представить следующие документы: правоустанавливающие документы на занимаемые помещения, договора с актами выполненных работ на водоснабжение, канализацию, на сбор и вывоз ТБО, на централизованную стирку и починку санитарной и специальной одежды, на дератизацию и дезинсекцию, договоры на поставку пищевых продуктов, продовольственного сырья; данные о численности работающих, должностные инструкции; личные медицинские книжки работников, договор с медицинской организацией на проведение медицинского осмотра работников, список лиц, подлежащих прохождению периодических медицинских осмотров; документы, подтверждающие качество и безопасность поступающих на предприятие пищевых продуктов и непродовольственных товаров, упаковочных материалов, дезинфицирующих и моющих средств; документы, подтверждающие обработку транспортных средств, используемых для перевозки пищевых продуктов, график проведения генеральных уборок; программа производственного контроля с приложениями, протоколы лабораторных исследований, проведенные в рамках производственного контроля; документация по внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП; документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов (декларации о соответствии (сертификаты соответствия), товарно-транспортные накладные, свидетельства о государственной регистрации); маркировочные ярлыки, этикетки, листы-вкладыши.