ООО "АШАН"

Бездействие ООО «АШАН», выразившиеся в отсутствии должного контроля за соблюдением обязательных требований (исходя из содержания обращений гражданина (вх. №4191/ж-2022 от 30.03.2022 г.,), в соответствии с которым 26.03.2022 г. в 19 часов 34 минуты в предприятии торговли «АШАН» ООО «АШАН» по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Родионова, д. 187В потребителю была реализована реализована продукция ненадлежащего качества, а именно: «треска филе мурм. из заморож. сырья», реализующаяся в охлажденном виде, с «неприятным запахом, скользкая», «продукты размораживаются по нескольку раз». Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) п п. 54, 56, 57 р. VIII ТР ЕАЭС 040/2016 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (далее - ТР ЕАЭС 040/2016). Согласно п. 54 ТР ЕАЭС 040/2016, процессы хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевой рыбной продукции должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011). Согласно п. 56, 57 раздела VIII ТР ЕАЭС 040/2016, в процессе хранения, перевозки и реализации пищевой рыбной продукции не допускается размораживание замороженной пищевой рыбной продукции. При хранении пищевой рыбной продукции должны соблюдаться установленные изготовителем условия хранения с учетом следующих требований: а) охлажденная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше 5 °C, но выше температуры замерзания тканевого сока; б) мороженая пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре не выше минус 18 °C; в) подмороженная пищевая рыбная продукция должна храниться при температуре от минус 3 °C до минус 5 °C; г) живая рыба и живые водные беспозвоночные должны содержаться в условиях, обеспечивающих их жизнедеятельность, без ограничения срока годности. Емкости, предназначенные для их содержания, должны быть произведены из материалов, не изменяющих качество воды. Обществу с ограниченной ответственностью «АШАН» пинять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований пп. 54,56, 57 раздела VIII ТР ЕАЭС 040/2016 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а именно: - соблюдать условия хранения рыбной продукции, не допускать размораживание замороженной пищевой рыбной продукции.