ООО "НРФ"

Учредительные документы (в т.ч. устав), свидетельства о государственной регистрации права (или договора аренды на используемые помещения), приказ о назначении директора, должностные инструкции (приказы о назначении) ответственных лиц; договора/ контракты на поставляемое пищевое сырье и пищевые продукты; документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов (декларации о соответствии (сертификаты соответствия), товарно-транспортные накладные, ветеринарные свидетельства, свидетельства о государственной регистрации); программа производственного контроля с приложениями, протоколы лабораторных исследований, проведенные в рамках производственного контроля; документация по внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП; маркировочные ярлыки, этикетки, листы-вкладыши; технологические документы (технологические карты, технико-технологические карты, технологические инструкции) вырабатываемых блюд и кулинарных изделий, основное (организованное) меню, индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, журналы здоровья, журнал бракеража готовой продукции, журналы учета температурного режима холодильного оборудования, ведомости контроля за рационом питания; договоры на поставку пищевых продуктов; штатное расписание сотрудников по каждому пищеблоку, табель рабочего времени по каждой школе, медицинские заключения сотрудников пищеблоков по результатам периодического (предварительного) медосмотра сотрудника, в т.ч. на совместителей, личные медицинские книжки сотрудников пищеблоков школ, складских помещений, заключительный акт по результатам ПМО, результаты обследования сотрудников пищеблока на норо-, рото- вирусы, Covid-19, договоры с медицинской организацией на проведение медицинского осмотра, обследования на норо-, рото- вирусы, Covid-19 работников, договоры на водоснабжение, договоры на водоотведение, договор на вывоз твердых бытовых отходов и биологических отходов с актами выполненных работ, отчеты об испытании вентиляционных систем, график планового предупредительного ремонта вент. систем; договор на техническое обслуживание вентиляции; договоры на дератизацию и дезинсекцию с актами выполненных работ; документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих и моющих средств, инструкции по применению дезинфицирующих средств