ГАУ НО "ЦСП"

Договор и акты выполненных работ на дератизацию, дезинсекцию, договор и акты выполненных работ на вывоз сухого мусора; договор и акты выполненных работ на утилизацию люминесцентных ламп; акт контроля эффективности работы вентиляции; список сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников; договор о проведении периодического медицинского осмотра; список контингентов работников, подлежащих прохождению периодического мед.осмотра; поименный список лиц, подлежащих прохождению периодического медицинского осмотра; список прошедших мед.осмотр, наличие допуска, заключительный акт по результатам проведенного периодического медицинского осмотра; примерное и фактическое меню, технологические карты; журнал бракеража сырых продуктов и контроля за сроками реализации продуктов; журнал бракеража готовых блюд; журнал здоровья работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи; документы, удостоверяющие качество и безопасность пищевых продуктов; инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств и документы на них;