Проверка № 522100232318 от 20 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАОУ "ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №65"
Дата проведения
20 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований и иных нормативных правовых актов РФ, регулирующих отношение в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основанием для внеплановой проверки является поручение Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пучкова Светлана Викторовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Чадова Светлана Михайловна | Ведущий специалист-эксперт |
| Чехову Галину Александровну; | Главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» |
| Фёклину Татьяну Юрьевну; | Заместителя главного врача, Руководитель ИЛЦ |
| Полуэктова Артема Николаевича; | Врача по общей гигиене, заместителя руководителя ИЛЦ |
| Архипову Марину Ионовну; | Заведующую отделом - врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям, заместитель руководителя ИЛЦ |
| Солкину Елену Анатольевну; | Заведующую отделом обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены, врача по общей гигиене |
| Векшину Наталью Владимировну; Орлову Татьяну Ивановну, Шибаеву Анну Николаевну, Кузнецову Юлию Александровну, Гаричеву Викторию Андреевну; | Врачей по гигиене питания отдела обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» |
| Иващенко Валентину Николаевну, Белову Наталью Михайловну, Храпунову Ирину Николаевну, Наумову Галину Анатольевну, Белкину Наталью Львовну; | Помощников врача по гигиене питания |
| Бяширову Галину Александровну, Виноградову Татьяну Адольфовну, Хасянову Румию Дамировну. | Помощника врача по коммунальной гигиене |
| Святову Ильсеяр Рафильевну, Грищенко Елену Борисовну, Ремизову Альбину Игоревну, Фимину Татьяну Викторовну; Рыбакову Анну Валерьевну; | Помощников врача эпидемиолога |
| Сидорову Валентину Федоровну; | Заведующую бактериологической лабораторией, врача бактериолога |
| Быкову Светлану Алексеевну, Аверьянову Ольгу Владимировну, Балавину Татьяну Кирилловну, Спирину Татьяну Александровну, Щеткину Светлану Васильевну; | Врачей – бактериологов |
| Балину Анну Юрьевну | Заведующую санитарно-гигиенической лабораторией, врача по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям |
| Ершову Наталью Константиновну, Коростелеву Ирину Николаевну, Ефимову Наталью Владимировню, Муслину Ирину Константиновну, Афанасьеву Светлану Георгиевну, Маркову Ирину Владимировну, Рыбину Елену Константиновну, ; | Врачей по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям |
| Исаеву Татьяну Григорьевну, Стешову Марину Георгиевну, Степанову Любовь Григорьевну, Чумакову Татьяну Федоровну, Матвееву Елену Вячеславовну, Линеву Ирину Константиновну, Пшонину Ларису Владимировну | Врачей по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям |
| Сафронову Светлану Сергеевну, Шитову Елену Борисовну, Пальгуеву Веру Владимировну, Ломоносову Валерию Валерьевну, Бубнову Светлану Алексеевну, Ермолаеву Марину Юрьевну, Малафееву Альбину Григорьевну, | Химиков – экспертов: |
| Окамелкову Алену Алексеевну, Венедиктова Ирина Валентиновна, Волкова Дмитрия Николаевича, Капринина Артемия Михайловича, Сенченко Илья Геннадьевича, Удалова Илья Дмитриевича;Гоголеву Елену Юрьевну, Кириллину Марию Вальдемаровну, | Химиков – экспертов: |
| Лимарчук Валерию Николаевну, Клюеву Галину Алексеевну, Рогову Ольгу Сергеевну; | Фельдшера-лаборанта |
| Сазанову Татьяну Александровну, Кузьмину Марину Леонидовну; | Инженеров |
| Фрейман Ольга Сергеевна | Врача по общей гигиене |
| Белову Наталью Евгеньевну | Зав.лабораторией врача-паразитолога |
| Смирнову Елену Анатольевну | Врача-паразитолога |
| Кузнецову Наталью Викторовну | Фельдшера – лаборанта |
| Семенову Анжелу Васильевну | Заведующая вирусологической лабораторией |
| Грачеву Елену Владимировну, Ветюгову Светлану Владимировну, Воронину Любовью Алексеевну | Биологов |
| Климову Людмилу Львовну | Врача-вирусолога |
| Токареву Ирину Валерьевну, Королеву Оксану Владимировну. | Документоведы |
| Марисину Людмилу Анатольевну | Фельдшер-лаборант |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Нижний Новгород, пр. Гагарина, 10
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Веселкин Александр Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
17.06.2021г. в 16.00 завершена внеплановая выездная проверка государственного казенного общеобразовательного учреждения "Школа-интернат № 65" (ГКОУ "Школа-интернат № 65"), ОГРН 1025203757281, ИНН 5262034711
Место нахождения юридического лица: 603022, г. Нижний Новгород, пр. Гагарина, 10
Место осуществления фактической деятельности: 603022, г. Нижний Новгород, пр. Гагарина, 10
В ходе проверки установлено:
Питание детей организует ГКОУ "Школа-интернат № 65"
1. В обеденном зале 60 посадочных мест. Одномоментно питается не более 45 детей.
Проведены замеры температуры горячих блюд на линии раздачи 25.05.2021г. (завтрак: каша молочная из овсяных хлопьев «Геркулес», какао с молоком; обед: щи из свежей капусты с картофелем и мясом, плов ихз филе курицы). Температура соответствует технико-технологическим картам.
Условия для соблюдения детьми правил личной гигиены: при обеденном зале установлено 2 раковины. Установлен рециркулятор.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Склад для хранения овощей не оборудован приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в холодильнике для хранения суточного запаса гастрономической продукции (горячий цех) отсутствует контрольный термометр.
Описание
2. На складе для хранения овощей, загрузочном помещении имеется отшелушивание покрытия стен, в овощном цеху отшелушивание покрытия потолка, в горячем цеху отшелушивание вентиляции (над эл.сковородой
Описание
В полу овощного склада имеется повреждение
Описание
В окнах овощного цеха, горячего цеха отсутствуют москитные сетки,
Описание
Для приготовления блюд используется посуда, выполненная из алюминия и эмаллированнная посуда
При приготовлении пищи используется производственный инвентарь с дефектами, а именно: доска разделочная ОС, держатель для ножей,
Описание
6. Не осуществляется производственный контроль основанный на принципах ХАССП
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 21071793 | В срок до 15 сентября 2021 года |
| 1. Обеспечить контроль за соблюдением условий хранения на складе для хранения овощей, в холодильнике для хранения суточного запаса гастрономической продукции (горячий цех) 3. При изготовлении готовых блюд осуществлять производственный контроль, основанный на принципах ХАССП | |
| 2. 21071793 | В срок до 1 ноября 2022 года |
| 2. Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ