Проверка № 522100220245 от 19 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПК "ПО "ВАДСКИЙ КООПЕРАТОР"
Дата проведения
19 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью
выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области от 16.10.2020г № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», а также реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 года №199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лобанова Нина Васильевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Жукова Татьяна Васильевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
606380 Нижегородская область, Вадский район, с. Вад, ул. 40 Лет Октября, дом№31а.
Дата составления акта о проведении проверки
27 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чухрин Дмитрий Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
Председатель правления ПК «Потребительское общество «Вадский кооператор» Чухрин Дмитрий Александрович
“ 27 ” мая 20 21 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В кондитерском цехе содержание технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции находится в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции, поскольку оборудование и инвентарь не промаркированы, уборка в помещениях проводится несвоевременно, грязное производственное оборудование и инвентарь.
2. Отсутствуют воздушные разрывы при присоединении канализации к моечным ваннам ( ванны для обработки производственного инвентаря).
3. В помещениях кондитерского цеха необходим косметический ремонт и ремонт полов: пол неровный в выбоинах, целостность штукатурки потолков и стен нарушена.
4.Работники предприятия принимают пищу непосредственно в производственном помещении(отделки тортов).
5.Двери туалета выходят в производственное помещение( моечную для обработки инвентаря).
6.Не выполняется программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Виновные в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 14.43ч.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, наказаны в виде: административного штрафа в размере 10000 (десять тысяч) рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 21151778 | В срок до 2 мая 2022 года |
| 1.В кондитерском цехе Потребительского кооператива «Потребительское общество «Вадский кооператор» промаркировать технологическое оборудование и инвентарь. Проводить своевременно качественную уборку в помещениях кондитерского цеха. 2. Оборудовать воздушные разрывы при присоединении канализации к моечным ваннам ( ванны для обработки производственного инвентаря). 3. Провести косметический ремонт и ремонт полов в помещениях кондитерского цеха Потребительского кооператива «Потребительское общество «Вадский кооператор» . 4.Запретить сотрудникам предприятия прием пищи в производственных помещениях. 5.Сан. узел оборудовать таким образом чтобы двери сан. узла не выходили в производственные помещения. Срок до 01.05.2021г. 6.Своевременно выполнять программу производственного контроля, основанную на принципах ХАССП. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ