Проверка № 522100211284 от 12 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ОШ СЕЛЬХОЗТЕХНИКА"
Дата проведения
12 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Разбежкина Наталья Владимировна | Главный специалист – эксперт |
| Левашова Елена Ивановна | Ведущий специалист – эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Арзамасский район, с. Новый Усад, ул. Юбилейная, д. 20
Нижегородская область, Арзамасский район, р. п. Выездное ул. Сельхозтехника, д. 20
Дата составления акта о проведении проверки
21 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абрамова Людмила Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, выявлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На линии раздачи отсутствуют термометры для контроля температуры блюд
2. Производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, приготавливаемых на пищеблоке образовательного учреждения блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и подтверждения их безопасности не проводится
3. Для приготовления блюд отсутствует посуда из нержавеющей стали; в холодном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха; раковина, предназначенная для мытья фруктов, имеет сколы, трещины и повреждения, что не позволяет проводить качественное мытье и обеззараживание
4. В столовой 2 лампы были в неисправном состоянии
5. В столовой в умывальниках отсутствует горячая вода
6. На пищеблоке на оконном стекле трещина
7. Пищеблок не обеспечен оборудованием для хранения овощей
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, приготавливаемых на пищеблоке образовательного учреждения блюд на соответствие их гигиеническим требованиям и подтверждения их безопасности. Срок исполнения 01.09.2022 г. 2. Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали; в холодном цехе установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха; заменить раковину, предназначенную для мытья фруктов. Срок исполнения 01.09.2022 г. 3. В столовой в умывальниках подключить горячую воду. Срок исполнения 01.09.2022 г. 4. На пищеблоке заменить оконное стекло. Срок исполнения 01.09.2022 г. 5. Пищеблок обеспечить оборудованием для хранения овощей. Срок исполнения 01.09.2022г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ