Проверка № 522100109764 от 13 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МОТЫЗЛЕЙСКАЯ ООШ"
Дата проведения
13 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области от 16.10.2020г № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Симонова Т. И. | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Вознесенский район, с. Мотызлей, ул. Первомайская, 57
Дата составления акта о проведении проверки
12 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Устимкина Татьяна Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены 12.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Допускается прием пищевых продуктов на пищеблок МБОУ «Мотызлейская ООШ» без маркировки, на момент проверки маркировка отсутствовала на фарш из рыбы минтая. Для контроля температуры блюд на линии раздачи на пищеблоке школы отсутствуют термометры,
В ходе проведения проверки на пищеблоке школы проведен отбор готовых блюд на калорийность. Согласно экспертному заключению № 02-337 от 26.04.2021 года фактический химический состав и калорийность исследованного завтрака от 13.04.2021г. (капуста тушеная, сосиска молочная традиционная отварная, чай с молоком) не соответствует требованиям п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: процент отклонения по калорийности исследованного завтрака от расчетной (капуста тушеная, сосиска молочная традиционная отварная, чай с молоком) составил -6, 2%, при нормативе + 5% (протокол испытаний пищевых продуктов № 02-2507, 02-2508 от 15.04.2021).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст. 6.6 на д/л. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 21171233 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1. Не допускать прием пищевых продуктов на пищеблок МБОУ «Мотызлейская ООШ» без маркировки. 2. Для контроля температуры блюд на линии раздачи на пищеблоке школы приобрести термометры. 3. Обеспечить выполнение норм калорийности рационов питания на пищеблоке школы, не допускать отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи не более чем на +/- 5%. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ