Проверка № 522100047957 от 3 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БОЛДИНСКИЙ ХЛЕБ"
Дата проведения
3 марта 2021 года — 30 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и в области потребительского рынка в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лазареву Светлану Борисовну | Главного специалиста эксперта |
| Фролову Елену Ивановну | Старшего специалиста 1 разряда |
| Москаеву Елену Ивановну | Специалистаэксперта |
| Сережкина Валентина Александровна | Заведующая отделом лабораторного обеспечения |
| Максимова Наталья Владимировна Латникова Наталья Николаевна Зайцева Наталья Сергеевна | Врач по СГЛИ |
| Зырина Светлана Викторовна | Врач бактериолог |
| Мамчич Элеонора Анатольевна Федотова Наталья Алексеевна Долгова Марина Сергеевна Харитонова Светлана Сергеевна | Биолог |
| Сибирева Татьяна Викторовна Кузнецова Валентина Ивановна | Помощник врача по гигиене питания |
| Шикина Марина Алексеевна Рыженкова Марина Николаевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Кулагина Галина Николаевна | Помощник врачаэпидемиолога |
| Солдатова Наталья Владимировна Маслобойникова Светлана Михайловна Мочалова Анастасия Владимировна Лебедева Антонина Витальевна | Фельдшерлаборант |
| Башмурова Мария Евгеньевна | Лаборант |
| Попова Светлана Владимировна Николаева Наталья Викторовна Тимошкина Татьяна Борисовна Глушенкова Надежда Григорьевна Наумова Нелли Владимировна | Фельдшерлаборант |
| Потанина Юлия Витальевна Осинина Кристина Константиновна | Оператор по сбору и передаче информации |
| Троицкая Марина Владимировна | Заведующая отделом гигиены и эпидемиологии заместитель Руководителя ОИ |
| Ткаченко Оксана Владимировна Потапов Анатолий Иванович | Врач по общей гигиене |
| Рачкова Ирина Васильевна | Врачэпидемиолог совместитель |
| Цилина Юлия Сергеевна Романова Галина Валентиновна Исаева Елена Николаевна Уютнова Елена Викторовна Тюльникова Ольга Ивановна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
607940 Нижегородская обл сБольшое Болдино ул Восточная
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Хлебозавод 607940 Нижегородская обл сБольшое Болдино улСмолина дом 24
Дата составления акта о проведении проверки
30 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Архипова Ирина Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1На предприятии нарушены правила хранения дезинфицирующих средств в хлебопекарном цехе хранятся дезинфицирующие средства ОКАТАБ нарушение
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Менеджер ООО Болдинский Болдинский хлеб Архипова Ирина Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2121210807 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Соблюдать правила хранения дезинфицирующих средств | |
Описание
В складских помещениях со стен местами отваливается штукатурка на стенах трещины имеются следы от протечек на полах выбоины что затрудняет проведение влажной уборки помещений и дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Менеджер ООО Болдинский Болдинский хлеб Архипова Ирина Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2121210807 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Провести ремонт в складских помещениях | |
Описание
3На предприятии не проводится производственный контроль что является нарушением п5 ст10п6ч3ст11 требований Технического регламента Таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 от 09122011г880 Решение Комиссии таможенного союза
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Менеджер ООО Болдинский Болдинский хлеб Архипова Ирина Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2121210807 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 3На предприятии обеспечить проведение производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля | |
Описание
В рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции на предприятии не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points ст1011 требований Технического регламента Таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 от 09122011г880 Решение Комиссии таможенного союза
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Менеджер ООО Болдинский Болдинский хлеб Архипова Ирина Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2121210807 | В срок до 1 ноября 2021 года |
Описание
5На предприятии нарушены сроки прохождения периодического медицинского осмотра у менеджера Архиповой ИЮ дата прохождения 17032019года Пекаря Сеничкиной ЛА просрочен срок прохождения медицинского осмотра дата прохождения 03032019г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Менеджер ООО Болдинский Болдинский хлеб Архипова Ирина Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2121210807 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Пройти периодический медицинский осмотр с занесением данных о прохождении медицинского осмотра в медицинские книжки менеджеру Архиповой ИЮ пекарю Сеничкиной ЛА | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ