Проверка № 522004801867 от 7 сентября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НЕВА"
Дата проведения
7 сентября 2020 года — 2 октября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения обращения поступившего в Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области вх 11112Ж2020 от 10082020г содержащего информацию о факте возникновения угрозы причинения и причинения вреда жизни здоровью граждан Исходя из содержания обращения во время круиза на тх «АНикитин» выявлены нарушения санитарных требований при перевозке пассажиров и оказании услуг общественного питания в ресторане теплохода «АНикитин»
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лапшинова Иг | Главный специалистэксперт |
| Эминова Лм | Ведущий специалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
пассажирский тх «Афанасий Никитин» Нижегородская область акватория рВолга причал 10
Дата составления акта о проведении проверки
2 октября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пиногорова Наталья Валентиновн
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При осмотре помещений камбуза ресторана для пассажиров 12092020 установлены нарушения п 53 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 23107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» а именноВ нарушение п 65 СП 23107901 на период проверки часть разделочного инвентаря ножи имеет стертую маркировку нарушение добровольно устранено до окончания проверки нарушение пункта 62 п64 СП 236107901 используется технологическое оборудование деревянная разделочная доска с маркировкой «ОС» с глубокими визуально загрязненными трещинами не допускающими проведение санитарной обработки влажной уборки с моющими и дезинфицирующими средствами нарушение добровольно устранено до окончания проверки произведена замена разделочной доскив нарушение п 332 СанПиН 232132403 в морозильном ларе для хранения замороженной продукции установленном на камбузе ресторана отсутствует термометр для контроля соответствующих параметров температуры хранения нарушение добровольно устранено до окончания проверки в морозильный ларь помещен низкотемпературный термометр
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Вызов на директор ресторана Будруева ЛФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ