Проверка № 522003562656 от 5 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРАВИЛЬНАЯ КУХНЯ"
Дата проведения
5 февраля 2020 года — 28 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Шавыкину Юлию Викторовну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе; |
Иванову Анну Александровну | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе; |
Смирнова Валентина Алексеевияа | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе |
Стражнову Ольгу Александровну | Главного врача;Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, Богородском, Павловском, Вачском, Сосновском, Володарском районах», |
Тихомирову Наталью Александровну | Зам. главного врача органа инспекции Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода, городском округе город Дзержинск, , Володарском районах», |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, городской округ г. Дзержинск, ул. Петрищева, 14
Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор Ильина И.А. ООО "Правильная кухня" (фамилия, имя, отчество (в случае, если имеется), должность руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя) 28 ”февраля 15:00 20 20 г. (подпись)
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В организации общественного питания в зоне для приготовления холодных блюд и на участке по порционированию готовых блюд, не установлена бактерицидная лампа, на момент проверки бактерицидная лампа в организации общественного питания отсутствовала, на момент проверки не сохраняются маркировочные ярлыки с тарного места (лимон -0, 8кг, пикинская капуста-0, 6 кг., перец сладкий-0, 5кг. ) с указанием срока годности до полного использования продукта, работники организации не соблюдают правила личной гигиены, а именно при изготовлении блюд поваром ювелирные украшения сняты не были, работниками организации не пройдены в установленном порядке периодический медицинский осмотр и гигиеническая подготовка и аттестация, а именно поваром Ординат С.Н не пройдено своевременно флюорографическое исследование (флюорографическое исследование от 22.01.2019г.), поваром Кузнецовой А.В не пройдено своевременно гигиеническая подготовка и аттестация (срок прохождения очередной аттестации май 2014),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Вызов на протокол по ч. 6.6 на ДЛ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, городской округ г. Дзержинск ул. Петрищева, 12-224
Нет данных о результатах проверки