Проверка № 521902869261 от 10 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САТУРН"
Дата проведения
10 июля 2019 года — 23 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований законов и иных нормативных правовых актов РФ, регулирующих отношения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285, приказ Руководителя Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области от 11.03.2019г. № 71-А «Об организации работы в период подготовки и проведения оздоровительной капании 2019г.» Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 592», приказ Руководителя Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области от 10.01.2019г. № 3-А «О реализации постановления Правительства РФ от 29.12.2018г. № 1716-83». Приказы Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 №876 (п.1.2), от 30.06.2015 №568, от 06.08.2015 года №640, направленных на усиление контроля за качеством и безопасностью продовольственной продукции и выявление фактов реализации продукции, запрещенной к ввозу на территорию Российской Федерации
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сидельникова Татьяна Алексеевна, Круглова Наталья Львовна, Жеребцова Ирина Константиновна | Помощник врача по общей гигиене, помощники врача-эпидемиолога. |
| Киселёв Николай Арсеньевич, Гребнева Светлана Юрьевна, Зяблов Евгений Алексеевич, Маркелова Алла Владимировна, Ширшиблев Владимир Сергеевич, Поняев Николай Аркадьевич | Главный врач, врач по СГЛИ, врач по гигиене труда, врачи по общей гигиене |
| Капустина Надежда Александровна, Бударин Сергей Львович, Травкина Светлана Александровна, Виноградова Лариса Викторовна, Алексеева Наталья Анатольевна, Муравьева Нина Алексеевна | Начальник Территориального отдела, заместитель начальника, главный специалист-эксперт, ведущие специалисты-эксперты, старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
606340 Нижегородская область, г. Княгинино, ул. Октябрьская, д. 18 А.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Нижегородская область, Княгининский район, Белкинский сельский совет, 2, 3 км от д. Потапово на северо-восток
Дата составления акта о проведении проверки
23 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шигорин С. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор ООО «Сатурн» Шигорин С.В. 23.07.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке имеется доска «МВ» с трещинами и механическими повреждениями , что является нарушением п. 8.6 СанПин 2.4.4. 3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Согласно которого: Производственное оборудование, кухонная посуда и инвентарь должны отвечать следующим требованиям:- для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород без трещин и механических повреждений; в моечной посуды выявлено наличие одной тарелки для первых блюд с отбитыми краями , что является нарушением п. 8.15 СанПин 2.4.4. 3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Согласно которого: Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия. на складе имеется психрометр , но на момент проверки температура на обоих градусниках психрометра одинаковая 26 градусов, так как в термометр для определения влажности не залита вода, что может привести к нарушению условий хранения продуктов, что является нарушением п. 9.3 СанПин 2.4.4. 3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Нарушения устранены в ходе проверки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ей ( ему) наказание в виде: штрафа в размере пять тысяч пятьсот рублей (5500 руб.); составлен протокол №19220164 от 23.07.2019г.; вынесено постановление от 26.07.2019г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старшего повара пищеблока Варнашову Ирину Евгеньевну. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ