Проверка № 521902566092 от 5 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
Дата проведения
5 марта 2019 года — 2 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящаянастоящая проверка проводится с целью рассмотрения обращения (вх.№1626/ж-2019 от 14.02.2019г.), содержащего информацию о факте возникновения угрозы причинении вреда жизни, здоровью граждан. проверка проводится с целью рассмотрения обращения (вх.№1626/ж-2019 от 14.02.2019г.), содержащего информацию о факте возникновения угрозы причинении вреда жизни, здоровью граждан. задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Марисину Людмилу Анатольевну | Фельдшера-лаборанта |
| Парахину Оксану Владимировну | Биолога |
| Сидорову Валентину Федоровну | Заведующую бактериологической лабораторией |
| Рыбакову Анну Валерьевну | Медицинского технолога; |
| Храпунову Ирину Николаевну, Ферлий Галину Владимировну, Иващенко Валентину Николаевну, Наумову Галину Анатольевну, Белкину Наталью Львовну | Помощников врача по гигиене питания отдела обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены |
| Архипову Марину Ионовну | Заведующую отделом организации лабораторного дела |
| Сорокину Светлану Валерьевну | Врача-бактериолога |
| Семенову Анжелу Васильевну, Климову Людмилу Львовну | Врачей-вирусологов |
| Сазанову Татьяну Александровну, Кузьмину Марину Леонидовну | Инженеров |
| Ефимову Наталью Владимировну, Муслину Ирину Константиновну, Афанасьеву Светлану Георгиевну, Маркову Ирину Владимировну, Рыбину Елену Константиновну, Силуянову Нину Александровну, Исаеву Татьяну Григорьевну, | Врачей по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям |
| Фрейман Ольгу Сергеевну | Врача по общей гигиене |
| Клюеву Галину Алексеевну, Лимарчук Валерию Николаевну, Рогову Ольгу Сергеевну | Фельдшера лаборанта |
| Солкину Елену Анатольевну | Заведующую отделом обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены |
| Пальгуеву Веру Владимировну, Шитову Елену Борисовну | Химики-эксперты |
| Субботину Екатерину Юрьевну | Документоведа |
| Грицкевич Марину Алексеевну - Фельдшера-Лаборанта; Белову Наталью Евгеньевну | Заведующую паразитологической лабораторией лабораторией, врача-паразитолога |
| Маясову Ларису Владимировну, Слепневу Татьяну Владимировну, Шванева Александра Германовича | Биологов |
| Гаричеву Викторию Андреевну, Орлову Татьяну Ивановну, Шибаеву Анну Николаевну, Кузнецову Юлию Александровну | Врачей по общей гигиене |
| Баландину Светлану Анатольевну, Карачкина Игоря Григорьевича, Кузьмину Оксану Анатольевну | Врачей по коммунальной гигиене |
| Голубева Владимира Владимировича | Зоолога |
| Коневу Ирину Владимировну | Заведующую лабораторией особо опасных инфекций, врача-бактериолога; |
| Ершову Наталью Константиновну, Коростелеву Ирину Николаевну | Врачей по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям |
| Аверьянову Ольгу Владимировну, Балавину Татьяну Кирилловну, Быкову Светлану Алексеевну, Спирину Татьяну Александровну, Щеткину Светлану Васильевну | Врачей-бактериологов |
| Смирнову Елену Анатольевну | Врача-паразитолога |
| Балину Анну Юрьевну | Заведующую санитарно-гигиенической лабораторией |
| Фёклину Татьяну Юрьевну | Заместителя главного врача |
| Шубину Надежду Сергеевну ,Ларькина Артёма Марковича, Николаеву Анну Валерьевну | Ведущих специалистов-экспертов отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области |
| Грачеву Елену Владимировну, Ветюгову Светлану Владимировну | Биологов |
| Ломоносову Валерию Валерьевну, Бубнову Светлану Алексеевну, Ермолаеву Марину Юрьевну, Малафееву Альбину Григорьевну | Химиков-экспертов; |
| Кузнецову Марину Николаевну, Маресину Людмилу Анатольевну, Кузьмину Марину Леонидовну | Ответственных за составление протоколов. |
| Калашникову Надежду Александровну | Заведующую вирусологической лаборатории |
| Сафронову Светлану Сергеевну | Инженера-лаборанта |
| Стешову Марину Георгиевну, Степанову Любовь Григорьевну, Чумакову Татьяну Федоровну, Матвееву Елену Вячеславовну, Линеву Ирину Константиновну, Пшонину Ларису Владимировну | Врачей по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям |
| Векшину Наталью Владимировну | Врача по гигиене питания отдела обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены |
| Бяширову Галину Александровну, Виноградову Татьяну Адольфовну, Зарипову Савию Самигулловну, Хасянову Румию Дамировну- | Помощников врача по коммунальной гигиене |
| Дьякову Алёну Олеговну, Бакулину Ксению Владимировну, Кульбака Дарью Алексеевну | Специалистов-экспертов отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
предприятие торговли "Перекресток" по адресу: г. Н. Новгород, ул. Большая Покровская, д. 82
Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чахчуркина Алена Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Чахчуркина А. Н. с актом проведения проверки ознакомлена, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении проверки произведен отбор проб пресервов рыбных: Сельдь тихоокеанская специального посола ТМ «Балтийский Берег», изготовленной 12.01.2019г. ООО «ТД «Балтийский Берег», Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Пенеки, ул. Центральная, д. 2Г, юридический адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Минеральная, д. 13, лит. А, пом. 16-Н, масса 650г. для проведения лабораторных исследований. Согласно результатам лабораторных исследований, проведенных ИЛЦ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», проба по паразитологическим показателям не соответствуют требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ТС 040/2016), что подтверждается экспертным заключением №06/1-1603 от 19.03.2019 г. и протоколом испытаний пищевых продуктов от 15.03.2019 г. 5964. Согласно экспертному заключение №06/1-1603 от 19.03.2019, пресервы рыбные: Сельдь тихоокеанская специального посола ТМ «Балтийский Берег», изготовленные 12.01.2019г. по ТУ 9272-001-54288658-2001 ООО «ТД «Балтийский Берег», Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Пенеки, ул. Центральная, д. 2Г, юридический адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Минеральная, д. 13, лит. А, пом. 16-Н, масса 650г по результатам паразитологических исследований (наличие видимых паразитов опасных для здоровья человека: анизакисы, псевдотерраны, болбозомы, криптокортилусы) не соответствуют Техническому регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ( ТР ЕАЭС 040/2016) гл. 5, п. 20 обнаружены анизакисы в количестве 17, при нормативе «не допускаются». Протокол №19060071 от 28.03.2019г, постановление №19060071 от 04.04.2019г., по ч.1 ст.14.43 на АО "Торговый Дом "Перекресток"
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ