Проверка № 521901545882 от 16 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РАДУГА"
Дата проведения
16 января 2019 года — 5 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киселёва Светлана Аркадьевна | Пом.врача по общей гигиене |
| Безрукова Татьяна Александровна | Ведущий специалист-эксперт |
| Измайлова Татьяна Александровна | Зам.начальника ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Краснобаковский район, р. п. Красные Баки, ул. Нижегородская, 73А; Краснобаковский район, р. п. Красные Баки, п. Дома Отдыха "Лесной Курорт", ул. Нижегородская, 73
Дата составления акта о проведении проверки
5 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шиничева Софья Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 05.02.2019г., подпись в акте имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В складском помещении отсутствуют отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов, двухгнездные моечные ванны и холодильное оборудование. Складское помещение для хранения непродовольственных товаров отсутствует. Не соблюдается проведение влажной и генеральной уборки в помещениях. Для временного хранения ТБО не установлен педальный бачок. Уборочный инвентарь для туалета хранится вместе с уборочным инвентарем других помещений. Отсутствует инструкция МУ на пользование дезинфицирующим средством «Жавель солид». Не соблюдается режим обработки торгового инвентаря , т.к. отсутствует горячая проточная вода и ванны для обработки инвентаря. На витрине в торговом зале выставлены для реализации пищевые продукты, у которых отсутствует информация об условиях их хранения , сроке годности. Не соблюдаются требования к процессу реализации в развес скоропортящихся пищевых продуктов масса( объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществлять их реализацию одновременно. На некоторых пищевых продуктах отсутствуют этикетки. В складском помещении на полу в металлической емкости хранится рыба мороженая. На момент проверки программа производственного контроля не откорректирована на 2018г.- 2019гг - не указано должностное лицо, на которое возложены функции по осуществлению производственного контроля; не представлен приказ, возлагающий на должностное лицо ответственность за осуществление производственного контроля. До потребителя не доводится информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку, лист вкладыш отсутствует. В магазине отсутствуют условия для раздельного хранения санитарной одежды и верхней одежды продавцов. Сотрудники магазина хранят табачные изделия на рабочем месте и курят в торговом предприятии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО Радуга ст.6.3 КоАП РФ предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №52-10-24/09-81-2019 | В срок до 1 марта 2019 года |
| 1. Провести совещание с сотрудниками ООО Радуга по соблюдению правил реализации пищевых продуктов в соответствии с п. 9 ст. 17 ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции» . 2. Соблюдать требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов масса ( объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществлять их реализацию одновременно , в соответствии с п. 7 ст. 17 ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Проводить реализацию пищевых продуктов только при наличии этикетки | |
Описание
В складском помещении отсутствуют отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов, двухгнездные моечные ванны и холодильное оборудование. Складское помещение для хранения непродовольственных товаров отсутствует. Не соблюдается проведение влажной и генеральной уборки в помещениях. Для временного хранения ТБО не установлен педальный бачок. Уборочный инвентарь для туалета хранится вместе с уборочным инвентарем других помещений. Отсутствует инструкция МУ на пользование дезинфицирующим средством «Жавель солид». Не соблюдается режим обработки торгового инвентаря , т.к. отсутствует горячая проточная вода и ванны для обработки инвентаря. На витрине в торговом зале выставлены для реализации пищевые продукты, у которых отсутствует информация об условиях их хранения , сроке годности. Не соблюдаются требования к процессу реализации в развес скоропортящихся пищевых продуктов масса( объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществлять их реализацию одновременно. На некоторых пищевых продуктах отсутствуют этикетки. В складском помещении на полу в металлической емкости хранится рыба мороженая. На момент проверки программа производственного контроля не откорректирована на 2018г.- 2019гг - не указано должностное лицо, на которое возложены функции по осуществлению производственного контроля; не представлен приказ, возлагающий на должностное лицо ответственность за осуществление производственного контроля. До потребителя не доводится информация о продукции не упакованной в потребительскую упаковку, лист вкладыш отсутствует. В магазине отсутствуют условия для раздельного хранения санитарной одежды и верхней одежды продавцов. Сотрудники магазина хранят табачные изделия на рабочем месте и курят в торговом предприятии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Продавец Калугина Ольга Алексеевна |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая магазина Лапшинова Екатерина Владимировна |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая магазина Лапшинова Екатерина Владимировна |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор магазина Шиничева С.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №52-10-24/09-80-2019 | В срок до 2 сентября 2019 года |
| 1. В складском помещении организовать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов, установить двух гнездные моечные ванны и холодильное оборудование. В складском помещении для хранения непродовольственных товаров выделить отдельные стеллажи. Для временного хранения ТБО установить педальный бачок. Установить ванны для обработки инвентаря с горячей проточной водой. Установить в складском помещении достаточное количество напольных стеллажей . В магазине создать условия для раздельного хранения санитарной одежды и верхней одежды продавцов. 2. Провести совещание с сотрудниками по соблюдению проведения влажной уборки в помещениях и генеральной уборки и научить правильно пользоваться дезинфицирующим средством «Жавель солид для проведения генеральных уборок и обработки холодильного оборудования, о режиме обработки торгового инвентаря . Проводить реализацию пищевых продуктов только при наличии этикетки. Еще раз напомнить о соблюдении правил личной гигиены и о вреде курения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ, КРАСНОБАКОВСКИЙ РАЙОН, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК КРАСНЫЕ БАКИ, УЛИЦА НИЖЕГОРОДСКАЯ, 73
Нет данных о результатах проверки