Проверка № 521901545207 от 2 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДО ДООЦ "ЧАЙКА"
Дата проведения
2 июля 2019 года — 10 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фуфаева И. В. | Главный специалист-эксперт |
| Кузнецова И. С. | Главный врач |
| Карамышева А. В. | Ведущий специалист-эксперт |
| Шарапова Е. В. | Врач по общей гигиене |
| Коростелев Н. Г. | Заведующий эпидотделом |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Сокольский район, д. Дресвищи, ул. Школьная, 19
Дата составления акта о проведении проверки
10 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Игнатьев Максим Сергеевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки под роспись 10.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
3.Мясо говядина датой выработки 19.06.2019г. поступило в охлажденном виде, срок хранения при t -1-5 гр., 10 суток истек, хранилось в замороженном виде при t -18 гр., тем самым нарушено требование п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4.В личной медицинской книжке Грибовой С.А, учитель, 08.05.1973 внесены сведения об одной прививке против кори, дата прохождения флюорографического обследования 23.05.2018г., Пашковой Т.Г., врач 18.04.1962 не внесены сведения о профилактических прививках (имеется только данные о последней ревакцинации АДС-М 25.07.1997г.), что не соответствует п.1.8 СанПиН 2.2.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организацию работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Ответственным лицом за нарушения п.п.2, 3 является завхоз Лохова Ольга Юрьевна, за п.п.1, 4 медсестра Кочетова Любовь Васильевна. Все указанные нарушения устранены в ходе проведения проверки.
Описание
1. На момент проверки 04.07.2019г. медицинским работником не осуществлен осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи и катаральных явлений верхних дыхательных путей, на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы, с соответствующим занесений результатов в журнал здоровья, журнал здоровья 04.07.2019г. не заполнен, оформление журнала здоровья осуществляется с нарушением установленных санитарными правилами требований, не по установленной форме, отсутствует отметка о состоянии здоровья работников ( здоров и т.д.), нарушены требования п.13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2.На момент проверки 04.07.2019г. установлено нарушение условий хранения овощей и на складе пищеблока: согласно информации изготовителя ( на маркировочных ярлыках) картофель должен храниться при t +2+6 гр., морковь при t 0+1 гр. фактически температура на складе +22 гр., тем самым нарушено требование п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, ст. 6.3 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, Сокольский район, д. Дресвищи, ул. Школьная, 19
Нет данных о результатах проверки