МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №4"

7 Количество детей в гр. № 3, 4, 5, 6 не соответствует нормативной площади игровой ( менее 2 кв. м. на одного ребенка) , что является нарушением

В раздевальных групп не созданы условия для просушивания верхней одежды детей и обуви, что является нарушением

5. Искусственная С витаминизация готовой пищи проводится из расчета 0, 45 мг на ребенка, без учета расчета для детей 1-3 лет 35 мг, для детей 3-6 лет-50 мг на порцию, что является нарушением

9 На пищеблоке не предусмотрен шкафы для хранения хлеба, что является нарушением

3. С 2018 года не организован производственный контроль качества питьевой воды скважин дошкольных организаций по двум адресам . Согласно программы производственного контроля, утвержденного руководителем дошкольной организации, лабораторные исследования питевой воды ( микробиологические и санитарно-химические показатели ) должны проводиться с кратностью 4 раза в год , что является нарушением

11 В исследованной пробе «котлета» мясная присутствует фермент пероксидаза при нормативе «отсутствие», чо говорит о не обеспечении выполнения технологического процесса приготовления блюда, что не соответствует требованиям

1 Не разработано меню для детей с 12 часовым пребыванием, что является нарушением

6 Производственные ванные для мытья столовой посуды в групповой и на пищеблоке в месте присоединения к канализации не имеют воздушного разрыва, что является нарушением

2 Для ополаскивания посуды, в т.ч. столовой не предусмотрены гибкие шланги с душевой насадкой, что является нарушением

10 Туалетная для детей раннего возраста не оборудована сливом, что является нарушением

4 Допущено хранение творога при температуре + 10 гр.С., ( нормативная температура хранения, установленная производителем для данного продукта-от +3 до + 6 гр. С), что является нарушением