Проверка № 521901544876 от 1 августа 2019 года

ЗАО "АР-ТРАСТ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 августа 2019 года — 26 августа 2019 года

Проверка проводится в отношении
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АР-ТРАСТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области

Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Маслова Т. В Представитель экспертной организации
Лобанова Н. В Ведущий специалист-эксперт
Жукова Т. В Ведущий специалист-эксперт
Писарева А. Н Специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
Нижегородская область, городской округ г. Арзамас, ул. Парковая, 16, ,

Дата составления акта о проведении проверки
26 августа 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Федосеева А. А

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кафе отсутствуют промаркированные емкости для хранения пищевых отходов. 2. В моечных отделениях для столовой и кухонной посуды отсутствуют воздушные разрывы при присоединении канализации к моечным ваннам 3.Нарушается поточность технологических процессов: обнаружены встречные потоки чистой и использованной посуды. 4. В помещениях кафе необходим косметический ремонт и ремонт полов: пол в горячем цехе неровный, в трещинах. Нарушена целостность покраски дверей и штукатурки стен в коридоре 5. Отсутствуют бактерицидные лампы на участке порционирования готовых блюд и приготовления холодных закусок 6. В кафе обнаружено готовое блюдо морс из клюквы в количестве 10 литров с истекшим сроком годности 7. Не выполняются мероприятия по программе производственного контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, изделиями используемыми при производстве пищевых продуктов, а также за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимость и полноту контроля

Сведения о выданных предписаниях
1. 19153041В срок до 1 апреля 2020 года
1. В моечных отделениях для столовой и кухонной посуды оборудовать воздушные разрывы при присоединении канализации к моечным ваннам. 2. Установить бактерицидные лампы на участке порционирования готовых блюд и приготовления холодных закусок.
2. 19153041/1В срок до 1 апреля 2020 года
1. Устранить на производстве встречные потоки чистой и использованной посуды 2 Провести косметический ремонт и ремонт полов в кафе «золотой теленок» ЗАО «АР-ТРАСТ». 3. Выполнять мероприятия по программе производственного контроля.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Нижегородская область, городской округ г. Арзамас пр-кт. Ленина, 137, 1

Нет данных о результатах проверки