ГБУ "ОСРЦН "ЛЕСНАЯ СКАЗКА" (ГОРОД ДЗЕРЖИНСК)"

1.Не осуществляется контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании для хранения молочной продукции, мяса на складе (в журнале учета температурного режима в холодильном оборудовании результаты отсутствуют), что является нарушением ст.17 Федерального Закона от 30.03.99г.№52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.3, 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2.Не соблюдаются температурные условия хранения пищевых продуктов, а именно: - рыба минтай мороженный производства ООО «ПКФ «Южно-Курильский рыбокомбинат» хранится в низкотемпературном холодильном ларе при температуре минус 23 град.С, согласно показаний термометра, вместо температуры хранения минус 18град.С, указанной на этикетке производителя, - масло сливочное крестьянское 1/200г производства ООО «Молочная река» хранится в низкотемпературной камере бытового холодильника при температуре минус 25 град.С, согласно показаний термометра, вместо температуры хранения минус 16+-2 град.С, указанной на этикетке производителя, что является нарушением требований ст.17 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.3, 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. при приготовлении не соблюдаются щадящие технологии, а применяется обжарка, что является нарушением ст.17 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ , п.9.13, абз.1 п.9.14, 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13

1.На момент проверки в помещениях медицинского корпуса (процедурный кабинет, кабинет психолога) отсутствуют москитные сетки на окнах, что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.10 СанПиН 2.4.4.3155 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2.В туалетной комнате при изоляторе (кишечная инфекция) не функционирует раковина для мытья рук (отсутствует вода), что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.13 СанПиН 2.4.4.3155 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3.Не соблюдаются правила сбора и хранения грязного белья: на момент проверки грязное постельное белье хранилось в корзине в комнате личной гигиены девочек на 2-ом этаже, что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.12.8 СанПиН 2.4.4.3155 13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».