МБУ ДОЛ "РАКЕТА"

1. Моечные ванны для мытья кухонной посуды, оборудования и инвентаря в мясо-рыбном цехе не обеспечены подводкой холодной и горячей воды через смесители, что не соответствует требованиям 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей; 2. Нарушена целостность стен, полов помещений пищеблока (облицовочная плитка стен и пола со сколами, в полах трещины, плинтуса местами разрушены, покраска полов и стен местами отслаивается), что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию, что не соответствует требованиям п. 4. 18. СанПиН 2.4.4.3155-13; 3. Умывальники перед обеденным залом не оснащены подводкой горячей воды, что не соответствует требованиям п. 5.4. СанПиН 2.4.4.3155-13; 4. В столовой в использовании находилась столовая посуда с трещинами, сколами, кухонная посуда (кастрюли из алюминия) с вмятинами, что не соответствует требованиям п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13; 5. Контейнерная площадка для сбора мусора не оборудована ровным, твердым покрытием, что не соответствует требованиям п. 3.7 СанПиН 2.4.4.3155-13; 6. Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области № 3» № 03-3772 от 07.08.2018 г. качество питьевой воды в распределительной водопроводной сети (водопроводный кран на пищеблоке) оздоровительного лагеря не соответствует требованиям п. 5.2 СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 2.2., п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».