Проверка № 52180702899040 от 1 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБ ДОУ ПЕЛЯ-ХОВАНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД
Дата проведения
1 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Елена Юрьевна | Специалист-эксперт |
| Немцева Татьяна Александровна, Лебедева Антонина Витальевна, Князева Оксана Николаевна, Самсонова Людмила Мельхиоровна, Гусева Валентина Константиновна. | Фельдшер-лаборант |
| Железнова Наталья Ивановна | Лаборант |
| Тюрина Елена Сергеевна | Инженер-лаборант |
| Рыженкова Марина Николаевна, Цилина Юлия Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Маркелова Алла Владимировна | Врач по общей гигиене |
| Киселева Ольга Борисовна | Руководитель ИЛЦ врач-бактериолог |
| Киселев Николай Арсеньевич | Главный врач филиала |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Починковский район, с. Пеля-Хованская ул. Молодежная, 39а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Нижегородская область, Починковский район, с. Пеля-Хованская, ул. Молодежная, 39а
Дата составления акта о проведении проверки
16 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Листратова Татьяна Васильевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Нарушаются условия хранения продукции, установленные изготовителем: на момент проверки молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ 31688-2012. Массовая доля жира не менее 8, 5 %. Масса нетто: 380 г, изготовитель: ООО «МариМолоко» хранится в складском помещении пищеблока при температуре +200С, изготовителем установлены условия хранения при температуре от 00С до +100С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик МБДОУ Пеля-Хованский детский сад по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 45 ТР ТС/01-21 | В срок до 1 ноября 2018 года |
| 1. Соблюдать условия хранения продукции, установленные изготовителем. | |
Описание
1. Отсутствует маркировка на ванне для мытья овощей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ Пеля-Хованский детский сад по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №45/01-21 | В срок до 1 ноября 2018 года |
| 1. Промаркировать ванну для мытья овощей. | |
Описание
2. Нарушаются условия хранения продукции, установленные изготовителем: на момент проверки вскрытое 100% подсолнечное рафинированное, дезодорированное, вымороженное масло (0, 85 л, изготовлено в России, Агрохолдинг «Жемчужина Поволжья») хранится в складском помещении при температуре +200С, согласно информации, имеющейся на этикетке - «После вскрытия хранить в холодильнике».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик МБДОУ Пеля-Хованский детский сад по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 45 ТР ТС/01-21 | В срок до 1 ноября 2018 года |
| 1. Соблюдать условия хранения продукции, установленные изготовителем. | |
Описание
2. Суточные пробы отбираются с нарушением требований санитарных правил: отсутствуют пробы 3-их блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ Пеля-Хованский детский сад по ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 45/01-21 | В срок до 1 ноября 2018 года |
| 2. Суточные пробы отбирать в соответствии с требованиями санитарных правил: отбирать пробы 3-их блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ