Проверка № 52180702898945 от 1 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ ДЕТСКИЙ САД "КАПЕЛЬКА"
Дата проведения
1 ноября 2018 года — 29 ноября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ягудина Лариса Геннадьевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Канавинском, Московском, Сормовском районах города Нижнего Новгорода и городского округа город Бор |
| Куртина Ирина Игоревна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Канавинском, Московском, Сормовском районах города Нижнего Новгорода, городского округа город Бор» |
| Красноперова Галина Ардалионовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Канавинском, Московском, Сормовском районах города Нижнего Новгорода и городского округа город Бор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, городской округ г. Бор, д. Каликино ул. Октябрьская, 16А
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Татьяна Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Николаева Татьяна Владимировна И.о. заведующего МБДОУ детский сад «Капелька»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований технических регламентов в части несоблюдения условий хранения пищевой продукции установленных изготовителем, а именно: на продовольственном складе пищеблока в среднетемпературном холодильнике при температуре хранения + 2, 8 - (+5, 6) гр. С обнаружены отрубы из говядины на кости охлажденные с нарушением условий хранения, установленных изготовителем, т.е. на маркировке изготовитель продукции ООО «Утро» указал условия хранения указанной продукции при темп. минус 1 гр. С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий хозяйством МБДОУ детский сад «Капелька» Карташова Наталья Валерьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан 28.12.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Санитарных правил СанПиН 2.4.1.3049-13 с изменениями «Санитарно-эпидемические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: - нарушена целостность отделки стен в виде наличия трещин: в буфетной и спальне старшей группы «Радуга» и в буфетной подготовительной группы «Василек», - в буфетной средней группы «Ягодка» используются кастрюли с поврежденной эмалью, на пищеблоке используются производственные тазы с поврежденной эмалью, - на пищеблоке для приготовления компотов и киселей используется эмалированная кастрюля, посуда из нержавеющей стали отсутствует, - мясорубка в производственном сырьевом цехе не работает, используется на производстве только одна мясорубка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| И.о. заведующего МБДОУ детский сад «Капелька» Николаеву Татьяну Владимировну. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан 28.12.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18284678 | В срок до 1 октября 2019 года |
| 1. выполнить поддерживающий ремонт: обеспечить целостность отделки стен и устранить трещины в буфетной и спальне старшей группы «Радуга» и в буфетной подготовительной группы «Василек», с целью возможности качественного проведения их влажной уборки и дезинфекции - п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», 2. в буфетную средней группы «Ягодка» приобрести новые кастрюли , на пищеблок приобрести новые производственные тазы - п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 с изменениями «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», 3. на пищеблоке для приготовления компотов и киселей приобрести посуду из нержавеющей стали п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 с изменениями «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», 4. в производственный сырьевой цех приобрести новую мясорубку для сырой продукции п.14.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, городской округ г. Бор, д. Каликино, ул. Октябрьская, 16А
Нет данных о результатах проверки