Проверка № 521800287040 от 5 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ АРЕФИНСКАЯ СОШ
Дата проведения
5 апреля 2018 года — 20 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения Правительства РФ от 27.12.2017г № ОГ-П12-8751, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»
Правовое основание проведения проверки
Исполнение поручения Правительства РФ от 27.12.2017г № ОГ-П12-8751, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Башмурова Л. В. | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
606142, Нижегородская область, Вачский район, с. Арефино, ул. Пестрякова, д. 51
Нет данных о результатах проверки
Адрес
606142, Нижегородская область, Вачский район, с. Арефино, ул. Пестрякова, д. 51
Дата составления акта о проведении проверки
18 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Смирнова Наталья Сергеевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки на складе сыпучих продуктов отсутствует прибор для измерения температуры и относительной влажности воздуха. На момент проверки в сыром цехе пищеблока раковина для мытья рук персонала имеет подводку только холодной воды, подводка горячей воды отсутствует. На момент проверки в сыром цехе пищеблока стоит одна раковина для обработки овощей, в ней проводится мытье овощей и фруктов, раковины для повторной обработки овощей не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов не установлено. На момент проверки стол для грязной посуды в столовой покрыт клеенкой, стол для хранения чистых столовых приборов в столовой, столы для чистой посуды в моечном отделении и для обработки куриных яиц в цехе сырой продукции покрыты линолеумом. Качественное проведение дезинфекции данных столов невозможно, поскольку покрытие столов не отвечает требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и может привести к распространению инфекционных заболеваний среди детей. На момент проверки 05.04.18г. на бутылке с питьевой водой заправленной в дозирующее устройство отсутствует дата вскрытия воды, т.е. срок замены емкости невозможно определить.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол и постановление по ст.6.6. КоАПРФ на сумму 5000 руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ Арефинская СОШ Смирнова Наталья Сергеевна. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 5000 руб. |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено в полном объеме |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18231318 | В срок до 25 апреля 2018 года |
| Складское помещение для хранения продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Представить накладную на приобретение прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Раковину для мытья рук персонала в цехе сырой продукции оборудовать смесителем с подводкой холодной и горячей воды. Представить накладную на приобретение смесителя воды. Мытьё фруктов и овощей не подвергающихся термической обработке проводить в соответствии с требованиями п. 8.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 от 23.07.2008г. На пищеблоке установить отдельную раковину для мытья фруктов. Представить накладную на приобретение раковины для мытья фруктов. Покрытие столов для грязной посуды в столовой, для хранения чистых столовых приборов в столовой, столы для чистой посуды в моечном отделении и для обработки куриных яиц в цехе сырой привести в соответствии с п.4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 от 23.07.2008г. Представить накладную на приобретение столов или материалов на покрытие столешницы. Замену емкости с бутилированной водой проводить по мере необходимости, но не реже 1 раза в 2 недели. На бутылке с водой ставить дату вскрытия воды. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ