Проверка № 52170701810964 от 16 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КИПЯЧИЙ КЛЮЧ"
Дата проведения
16 августа 2017 года — 28 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лазарева С. Б. Киселев Н. А. | Ведущий специалист-эксперт, глав.врач ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область р. п. Шатки ул. Заречная
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо Кипячий Ключ Голубева Т. В. ,Директор Дол Журавли Месхи Ю. К.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В ДОЛ Журавли ( ООО Кипячий ключ) ванны для обработки яиц на пищеблоке не оборудованы воздушными разрывами, что является нарушением п.5.9 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
2. В ДОЛ санаторного типа ООО Кипячий ключ ( ООО Кипячий ключ) ванны для обработки яиц на пищеблоке не оборудованы воздушными разрывами, что является нарушением п.5.9 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
3. В ДОЛ Журавли ( ООО Кипячий ключ) на пищеблоке не установлена производственная ванна ( раковина) для повторного мытья фруктов , что является нарушением п.9.20 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
4. В ДОЛ санаторного типа ООО Кипячий ключ ( ООО Кипячий ключ) на пищеблоке в зоне готовой продукции не установлена производственная ванна( раковина) для повторного мытья фруктов , что является нарушением п.9.20 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
5. ДОЛ санаторного типа ООО Кипячий ключ в цехе вторичной обработки овощей отсутствует раковина для мытья рук, что является нарушением п.8.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
6. В ДОЛ санаторного типа ООО Кипячий ключ ( ООО Кипячий ключ) Порция 1 блюда занижена на 167 грамм. По содержанию белков, жиров и углеводов- Калорийность 1-го блюда установлено лабораторным путем ниже расчетных данных и не входит в редел допустимых отклонений + - 5%, что свидетельствует о их недовложении в процессе приготовления ; что является нарушением п.10.1;1
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 КоАП; ст. 6.6 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 21-20 | В срок до 15 мая 2018 года |
| 1. В ДОЛ Журавли ( ООО Кипячий ключ) и ДОЛ санаторного типа ООО Кипячий ключ ( ООО Кипячий) ванны для обработки яиц на пищеблоке оборудовать воздушными разрывами. 2. В ДОЛ Журавли ( ООО Кипячий ключ) на пищеблоке установить производственную ванну ( раковину) для повторного мытья фруктов. 3. В ДОЛ санаторного типа ООО Кипячий ключ ( ООО Кипячий ключ) на пищеблоке в зоне готовой продукции установить производственную ванну( раковину) для повторного мытья фруктов. 4. ДОЛ санаторного типа ООО Кипячий ключ в цехе вторичной обработки овощей установить раковину для мытья рук. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область р. п. Шатки ул. Заречная, Нижегородская область р. п. Шатки ул. Заречная, д. 1а.
Нет данных о результатах проверки