Проверка № 52170701724139 от 22 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЕЛЬСТРОЙ"
Дата проведения
22 июня 2017 года — 19 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является: Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) А. Ю. Поповой от 17.04.2017 г. № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедерации FIFA 2017 года и Чемпионата Мира по футболу FIFA 2018 года», изданный в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В. Л. Мутко от 06.04.2017 № ВМ-П12-2021; Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 30.01.2017 года № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией»; Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 22.03.2017 года № 1 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, производству и реализации мяса свиней и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению птицы, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Полякова Н. С. ;Каргаева О. М. ; Баданина Е. Н. ; Рогожкина В. П. ; Рябинина Г. А. ; Шмелева Л. А. ; Гудова Е. Ю. ; Шарова Е. В. ; Коверина Н. А. | Специалист-эксперт;врач по общей гигиене; врач по общей гигиене; 4 помощника санитарного врача; химик-эксперт; биолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Городец, ул. Садовая, 24
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Александрова Елена Сергеевна – Старший Администратор Гостиницы «Премьер Отель», Соболевский Иван Борисович – Шеф-Повар Ооо «Сельстрой»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. производственное оборудование и моечные ванны в помещении пищеблока не имеют воздушных разрывов в местах присоединения к канализационной сети, что не соответствует требованиям п. 3.8 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
2. отсутствует стеллаж, шкаф (имеющий отверстия для вентиляции) для хранения хлеба, что не соответствует требованиям п. 7.26 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Ответственность за данные нарушения возложена на шеф-повара ресторана Соболевского И. Б..
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар ресторана Соболевский И. Б., протокол по ст. 6.6 КоАП РФ штраф в размере 5000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17180102 | В срок до 1 октября 2017 года |
| Обеспечить наличие воздушных разрывов производственного оборудования и моечных ванн в местах присоединения к канализационной сети в помещении пищеблока в соответствии с требованиями п. 3.8 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ