МБОУ ВЕРХНЕ-ТАЛЫЗИНСКАЯ СШ

Туалеты не оборудованы педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, Каждое спальное место не оборудовано наматрасниками, На момент проверки вода в умывальнике отсутствовала, Проветривание не проводится, окна в игровых комнатах, спальнях не открываются, На момент проверки на чистом подносе стояло 6 стаканов, т.о. количество чистой посуды недостаточно, Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, Инструкция о правилах мытья столовой посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств на момент проверки отсутствовала, Для обработки посуды используется моющее средство «Ушастый нянь», на котором отсутствует информация о разрешении использования данного средства в образовательных учреждениях, В представленном меню не указано юридическое лицо его разработавшее, не согласовано руководителем оздоровительного учреждения, Для приготовления салатов используются овощи урожая прошлого года, без термической обработки (капуста, морковь - урожай 2016 года), Емкости для пищевых отходов не промаркированы, Для обработки яиц применяется дезинфицирующее средство «Сульфохлорантин –Д» производства ООО «Завод Оргсинтез Ока» г. Н.Новогород, дата изготовления 25.11 11 года, срок годности 3 года, т.е. истек 25.11.2014 года, Лабораторные и инструментальные исследования для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного контроля не проводятся,

Согласно протоколу лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском районах №№06/6651-06/6655 от 15.06.2017 г. в исследуемой пробе смывов № 06- 6653 (ложки), №06-6655 от 15.06.2017 (стаканы), выделены БГКП при микробиологическом нормативе - отсутствие, что свидетельствует о нарушении правил мытья столовой посуды, В соответствии с протоколом испытаний воды выполненного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском районах №06-6650 от 16.06.2017 г. исследуемая проба воды не соответствует по микробиологическим показателям, ОКБ -0, 9 КОЕ в 100 мл, при нормативе отсутствие

В оздоровительном лагере с дневным пребыванием 30 детей, обучающихся с 1 по 4 классы, Не все унитазы обеспечены сидениями, позволяющими проводить их влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, не во всех санузлах имеются держатели для туалетной бумаги, На момент проверки на чистом подносе стояло 3 стакана, т.о. количество чистой посуды недостаточно, На момент проверки на полу овощного цеха хранились овощи (морковь, капуста, картошка), Инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств на момент проверки отсутствовала, Для обработки посуды используется моющее средство «Биолан», «Пемолюкс», на котором отсутствует информация о разрешении использования данного средства в образовательных учреждениях, Для ополаскивания столовой посуды в третьей секции ванны отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой, В представленном меню не указано юридическое лицо его разработавшее, не согласовано руководителем оздоровительного учреждения, Для приготовления салатов используются овощи урожая прошлого года, без термической обработки (капуста- урожай 2016 года), Для проведения С- витаминизации третьих блюд количество витамина С не соответствует инструкции, а именно согласно представленного журнала С – витаминизации на 30 детей, общее количество внесенного препарата составляет 1, 5 грамма, ходе проверки выявлено совместное хранение санитарной одежды и личных вещей, Лабораторные и инструментальные исследования для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся, Согласно протоколу лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском районах №№06/6661-06/6670 от 15.06.2017 г. в исследуемой пробе смывов № 06- 6664 (стаканы), выделены БГКП при микробиологическом нормативе - отсутствие, что

Не во всех санузлах имеются держатели для туалетной бумаги, На момент проверки на чистом подносе имелось 3 стакана, т.о. количество чистой посуды недостаточно, Питание организовано один раз (обед), В представленном меню не указано юридическое лицо его разработавшее, не согласовано руководителем оздоровительного учреждения, Производственный контроль за качеством и безопасностью питания подростков не осуществлен,