Проверка № 52170701679259 от 8 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОРИОН-НН"
Дата проведения
8 июня 2017 года — 6 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение требований поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В. Л. Мутко от 06.04.2017 г. № ВМ-П12-2021 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 г. № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года», осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Наместникова Ольга Сергеевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Нижний Новгород, ул. Суетинская, 5, 39
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сергин Алексей Борисович - Директор Ооо "Орион-Нн"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Санитарное состояние объекта: неудовлетворительное. В кафе требуется проведение ремонта: на полу производственных помещений, производственного коридора местами отколота плитка, в горячем цехе на полу и стенах местами отколота плитка, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Орион-НН" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 17280310 | В срок до 1 марта 2018 года |
| В кафе необходимо проведение ремонта: на полу производственных помещений, производственного коридора восстановить отколотую плитку, в горячем цехе на полу и стенах. | |
Описание
В холодном цехе, в помещении подготовки овощей, в горячем цехе, в раздевалке для сотрудников, в производственном коридоре - нарушена герметизация мест прохождения технических коммуникаций, мест стыковки вентиляционных блоков, что не исключает возможность проникновения, обитания, размножения и расселения тараканов и грызунов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Орион-НН" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 17280310 | В срок до 1 марта 2018 года |
| В холодном цехе, в помещении подготовки овощей, в горячем цехе, в раздевалке для сотрудников, в производственном коридоре – восстановить герметизацию мест прохождения технических коммуникаций, мест стыковки вентиляционных блоков, чтобы исключить возможность проникновения, обитания, размножения и расселения тараканов и грызунов | |
Описание
На кухне (в горячем цехе) организована мойка столовой и кухонной посуды. Столовая посуда подается в моечную через специальный лифт, который установлен в горячем цехе. В этом же помещении осуществляется приготовление блюд для посетителей, кроме того, в производственном коридоре (напротив входа в горячий цех) установлено холодильное оборудование, в котором хранятся полуфабрикаты ранее приготовленных блюд, упакованные под пищевую пленку, пищевые продукты в транспортной таре, т.е. объемно – планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные движения готовой продукции, использование чистой посуды, мытье кухонной и столовой посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Орион-НН" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17280310 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Провести объемно – планировочные и конструкторские решения помещений предприятия общественного питания с учетом последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные движения готовой продукции, использование чистой посуды, мытье кухонной и столовой посуды. | |
Описание
В складском помещении для хранения бакалейной группы товаров не представляется возможным определить условия хранения пищевых продуктов, в виду отсутствия психрометра
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Орион-НН" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17280310 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Приобрести психроменты в складское помещение для хранения бакалейной группы товаров, с целью определения условий хранения пищевых продукт | |
Описание
В одном из помещений, которое находится в непосредственной близости к производственному коридору, а также производственным цехам, установлен мангал для приготовления шашлыка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Орион-НН" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17280310 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Провести демонтаж мангала для приготовления шашлыка из помещения, которое находится в непосредственной близости к производственному коридору, а также производственным цехам. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Нижний Новгород, ул. Тепличная, 4
Нет данных о результатах проверки