ГБОУ НКК

1. Не проведена цветовая маркировка школьной мебели в школе, что является нарушением п 5.4.СанПиН 2.4.2.2821-10

2. При использовании мягкой мебели в казарме отсутствуют съемные чехлы, что является нарушением п. 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10

3. В бракеражном журнале выдачи готовой пищи нет подписей членов бракеражной комиссии, что является нарушением п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

4. Не проведена маркировка производственных столов пищеблока, мясорубки, что является нарушением п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08

5. Для ручного мытья кухонной посуды отсутствует душевая насадка, что является нарушением п. 5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

6. Приняты на реализацию пищевые продукты без маркировки (овощи) П 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08

7. Персонал пищеблока не обеспечен санитарной одеждой в количестве 3 комплектов на 1 работника, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08

8. Пищеблок не обеспечен столовой посудой и столовыми приборами из расчета не менее 2 комплекта на 1 посадочное место, что является нарушением п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08

9. Отсутствует инвентарь для порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и мл, что является нарушением п. 4.11. СанПиН 2.4.5.2409-08

10. Для хранения уборочного инвентаря пищеблока не выделено отдельное помещение , оборудованное душевым поддоном и умывальной раковиной, что является нарушением п. .5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08

11. Здание пищеблока НКШИ не обеспечено питьевой водой, соответствующей гигиеническим нормативам по содержанию железа, что является нарушением п. 8.3 СанПиН 2.4.2.2821-102

12 . Не проведено обследование технического состояния вентиляции специализированными организациями с применением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха в здании школы, что является нарушением п. 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10