Проверка № 52170700456798 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ДО "НЦДОД"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Балинская Елена Борисовна; Букин Валерий Александрович | Главный специалист-эксперт; врач по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Навашинский район, г. Навашино ул. Ленина, 20, -, -
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу Дод "Нц Дод" Колчина Елена Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На территории рядом с банно-прачечным комплексом свалка сухостоя, из-под земли торчат железные прутья, что может привести к травматизму детей. Уборка туалетов проводится неудовлетворительно – на стенах паутина, панели не промыты. На пищеблоке у раковины для мытья рук отсутствует мыло. Неисправна канализация в мойке мясо-рыбного цеха на пищеблоке. В инструкциях о правилах мытья посуды, оборудования, инвентаря не указаны объемы моющих средств. На пищеблоке неудовлетворительно проводятся дезинсекционные мероприятия - в помещении мухи. Нарушены правила уборки пищеблока – стены в производственных цехах не промыты, генеральная уборка проведена некачественно. Производственные столы в конце работы не обрабатываются дезинфицирующими средствами. В овощном цехе ванна с маркировкой «Сырые овощи» не присоединена к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм. от верха приемной воронки. Столовые приборы не прокаливаются в духовом шкафу (прокаливание производится на плите). Приготовление третьих блюд (компоты, кисели и другие) производится в алюминиевой посуде (при норме в посуде из нержавеющей стали). В варочном цехе на стене имеется массивный дефект плиточного покрытия, что препятствует проведению качественной уборки и дезинфекции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| И.о. заведующего филиалом МБОУ ДО "НЦ ДОД" -ДООЦ Е.Н.Федорова ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №17-1225 | В срок до 6 июля 2017 года |
| 1. Ликвидировать на территории рядом с банно-прачечным комплексом свалку сухостоя, убрать железные прутья. 2. Качественно проводить уборку туалетов. 3. На пищеблоке у раковины для мытья рук обеспечить наличие мыла. 4. Провести ремонт канализации в мойке мясо-рыбного цеха на пищеблоке. 5. В инструкциях о правилах мытья посуды, оборудования, инвентаря обязательно указывать объемы моющих средств. 6. Обеспечить проведение качественных дезинсекционных мероприятий на пищеблоке. 7. Проводить уборку пищеблока в соответствии с требованиями СанПиН, генеральную уборку проводить качественно. 8. Производственные столы в конце работы обрабатывать дезинфицирующими средствами. 9. В овощном цехе ванну с маркировкой «Сырые овощи» присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм. от верха приемной воронки. 10. Столовые приборы прокаливать в духовом шкафу. 11. Приготовление третьих блюд (компоты, кисели и другие) производить в посуде из нержавеющей стали. 12. В варочном цехе устранить массивный дефект плиточного покрытия на стене. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, Навашинский район, г. Навашино ул. Ленина, 20, -, -
Нет данных о результатах проверки