МБОУ ТЁПЛОВСКАЯ ШКОЛА

В туалете для мальчиков в момент проверки неисправен регулятор смыва писсуара, в туалете для девочек неисправен кран на раковине для мытья рук. Меропртия по дезинсекции в ЛДП не проводятся. Нарушаются правила мытья кухонной посуды: мытье осуществляется 1 односекционной ванной, при норме мытье с добавлением моющих средств в первой секции ванны, ополаскивание во второй секции ванны, о чем не было своевременно доложено руководителю организации. Правила мытья чашек, стаканов, бокалов нарушены: отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды горячей проточной водой не ниже 65ºС, о чем не было своевременно доложено руководителю учреждения. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции делаются записи о разрешении к реализации завтрака или обеда, а не каждого кулинарного блюда. На пищеблоке допускается использование кухонной посуды (ведро «ГП») со сколами, поврежденной эмалью. Неправильно произведены расчеты необходимой дозы аскорбиновой кислоты для внесения в 3 бюдо, внесено 11гр, при норме 1, 25гр. (24 ребенка до 10 лет по 0, 020= 0, 48гр., 31 ребенок по 0, 025 = 0, 775гр.). В личной медицинской книжке Казаковой Н.В. отсутствуют сведения о профилактических прививках против Дифтерии, столбняка.