Проверка № 52170700456270 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "Д/С "СКАЗКА"
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Бушуева Е. С. , Жданова С. Б. , Варенин А. Л. | Специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Перевозский район, с. Ревезень ул. Школьная, 37а
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения Перевозского Муниципального Района Нижегородской Области "Детский Сад "Сказка" Маркина Г. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По адресу: Нижегородская область, Перевозский район, с. Ревезень ул. Школьная, 37а
1. Замена перегоревших ламп не проводится
2. С-витаминизация не проводится должным образом - витаминизация напитков проводится лимонной кислотой
3. Нарушено мытье кухонной посуды за счет отсутствия второй секции ванны
4. На холодильном оборудовании, на весах отсутствует маркировка
5. На момент проверки отсутствовали маркировочные ярлыки (копии) на хлебобулочные изделия, на охлажденное мясо
6. Нарушены условия хранения молока цельного сгущенного с сахаром в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем (+10 гр. С)
7. В варочном цехе отсутствует раковина для мытья рук
8. На пищеблоке и в буфетной не вывешена инструкция для мытья посуды
9. На момент проверки отсутствовала мясорубка для готовой продукции
10. В варочном цехе и в спальной видны на стенах и потолках следы потеков
11. На момент проверки в холодильном оборудовании обнаружено совместное хранение сырых яиц и суточных проб, что приводит к контакту пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов
12. Энергетическая ценность 3 готовых блюд не соответствует требованиям нормативной документации, указывая на нарушение технологии приготовления блюд
13. Искусственная освещенность в игровых (десять точек) не соответствует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий с изменениями и дополнениями №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ПАП по ст6.7ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №17200236 от 28.08.17г | В срок до 28 августа 2018 года |
1. В игровых провести замену перегоревших ламп. 2. В варочном цехе установить вторую секцию ванны для мытья кухонной посуды. 3. В варочном цехе установить раковину для мытья рук. 4. В варочном цехе и в спальной провести декоративный ремонт. 5. Довести искусственная освещенность в игровых (десять точек) в соответствии с СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий с изменениями и дополнениями №1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10». |
Описание
По адресу: Нижегородская область, Перевозский район, с. Ревезень ул. Школьная, 37а на пищеблоке пробы питьевой воды из водоразборного крана не отвечают санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям
По адресу: Нижегородская область, Перевозский район, п. им Дзержинского, ул. Специалистов, 7 Пробы питьевой воды из водоразборного крана не отвечают санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ПАП по ст.6.5 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №17200236 от 28.08.17г | В срок до 29 сентября 2017 года |
Довести качество питьевой воды до нормы |
Описание
По адресу: Нижегородская область, Перевозский район, п. им Дзержинского, ул. Специалистов, 7
1. В туалетной отсутствует раковина для персонала и слив для мытья горшков
2. Журнал скоропортящихся продуктов ведется не по форме: не указывается конечный срок реализации продуктов, часть скоропортящихся поступающих продуктов (мясо, рыба, сыр) не регистрируется в журнале
3. Организация мытья посуды: нарушено мытье кухонной посуды за счет отсутствия второй секции ванны
4. Стол «СП» не цельного металла
5.На холодильном оборудовании отсутствует маркировка
6. На момент проверки в холодильном оборудовании обнаружено совместное хранение сырых яиц и суточных проб
7. С-витаминизация не проводится должным образом - витаминизация напитков проводится лимонной кислотой
8. Пробы питьевой воды из водоразборного крана не отвечают санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям
9. Энергетическая ценность 3 готовых блюд не соответствует требованиям нормативной документации, указывая на нарушение технологии приготовления блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ПАП по ст.6.7ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
1. №17200236 от 28.08.17г | В срок до 28 августа 2018 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, Перевозский район, п. им Дзержинского, ул. Специалистов, 7 Перевозский район, с. Ревезень, ул. Школьная, 37а
Нет данных о результатах проверки