Проверка № 52170700456211 от 1 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №10"
Дата проведения
1 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Стужина Ольга Николаевна, Артемьева Алена Николаевна | Специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, г. Городец, ул. Ленина, 1
Дата составления акта о проведении проверки
31 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Качанова Л. В. , Заведующая Детским Садом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Имеется 4 игровые площадки для 4-х групп каждая, не каждая игровая площадка оборудована теневым навесом,
2. не выделено специальное место для хранения колясок, санок, велосипедов;
3. Отделка помещений не везде соответствует требованиям, а именно в раздевальных группы №1 «Кораблик», старшей группы, в игровой группы №3 «Теремок», пол имеет дефекты (порван линолеум) что не допускает надлежащим образом провести влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, в туалетной группы №2 имеются сколы плитки,
4. Учреждение обеспечено детскими кроватями с твердым ложе не в полном объеме
5. Световые проемы в групповых не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами,
6. Не во всех помещениях отопительные приборы имеют ограждающие устройства
7. Моечный цех совмещен с сырьевым и с зоной выдачи готовой продукции что не предусматривает последовательность технологических процессов, имеются встречные потоки сырой и готовой продукции,
8. В сырьевом отделении не оборудована раковина для мытья рук персонала,
9. Не соблюдается режим хранения суточных проб,
10. Хранение специальной одежды работников пищеблока осуществляется непосредственно на рабочем месте, не выделен отдельный шкаф для хранения одежды,
11. Помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором измерения влажности воздуха,
12. Не осуществляется контроль за хранением сыпучих продуктов: крупы хранятся на стеллажах вплотную к стене
13. Не осуществляется контроль за поступающими продуктами, а именно входной контроль поступающих продуктов ответственным лицом проводится формально (заполняется не своевременно, дома) на момент проведения проверки журнал не представлен,
14. На имеющиеся свежие овощи, находящееся в реализации яйцо куриное не представлены маркировочные ярлыки
15. Не осуществляется контроль: уборка помещения склада и холодильного оборудования своевременно не проводится,
16. В цикличном меню имеются повторы одних и тех же блюд
17. При организации питания не соблюдается принцип «щадящего питания» исп.жар
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17180030 | В срок до 1 апреля 2018 года |
| Оборудовать теневой навес на каждую игровую площадку в соответствии с требованиями Оборудовать специальное место для хранрения колясок, санок, велосипедов Привести напольное покрытие а также отделку помещения туалетной группы №2 в надлежащее состояние Обеспечить в полном объеме наличие детских кроватей с твердым ложе в соответствии Оборудовать световые проему регулируемыми солнцезащитными устройствами Оградить отопительные приборы в помещениях учреждения Обеспечить разграничение цехов в помещении пищеблока для исключения встречных потоков сырой и готовой продукции Оборудовать раковину для мытья рук персонала в сырьевом отделении пищеблока Обеспечить соблюдение режима хранения суточных проб, осуществлять маркировку суточных проб Оборудовать места для хранения специальной одежды работников пищеблока Оборудовать помещения для хранения сыпучих продуктов прибором для измерения влажности воздуха Хранение круп на стеллажах осуществлять в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 Организовать входной контроль поступающих продуктов ответственным лицом, с занесением результатов контроля в Организовать входной контроль поступающих продуктов ответственным лицом, с занесением результатов контроля в журнал бракеража Не допускать к приему пищевые продукты не имеющие маркировки, сохранять маркировочные ярлыки (или их копии) до окончания реализации продукции Своевременно проводить уборку помещений склада и холодильного оборудования Исключить ежедневные повторы блюд в цикличном меню При организации питания использовать принцип «щадящего питания» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, г. Городец, ул. Ленина, 1
Нет данных о результатах проверки