Проверка № 52160601652378 от 6 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "САНАТОРИЙ "ЗАЛИВ"
Дата проведения
6 июня 2016 года — 20 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191 и Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 10.03.2016 №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 22.03.2016 №191 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 10.03.2016 №162»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Городецкий р-н, в 2 км от дер. Соболиха - ДОЛ "Залив"
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Аветисян Нарек Гамлетович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В нарушение п. 8.17 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» при мытье посуды моющее средство «Золушка» не дозируется, температура моющего раствора не контролируется, мытье ведется в 2 ваннах с ополаскиванием, ответственное лицо-заведующий производством;
2. В нарушение п. 8.9 СанПиН 2.4.4.3155-13 отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой на ваннах для мытья столовой и кухонной посуды, ответственное лицо-заведующий производством;
3. В нарушение п. 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 08.06.2016 года на хранении находилось 2 емкости с творогом по 3кг. без указания на этикетках производителя, срока годности, ответственное лицо-заведующий производством;
4. В нарушение п.9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, отсутствует запись контроля творога, поступившего 03.06.2016 от поставщика ООО «Свет Лайф Фудсервис» в количестве 10 упаковок, ответственное лицо-заведующий производством;
5. В нарушение п. 9.2, п.9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 мясо охлажденное «крупный кусок котлетное мясо» фасованное 08.06.16г. со сроком реализации до 13.06.16 хранилось в замороженном виде 15.06.16, в бракеражном журнале для поступающего сырья срок конечной реализации для этого мяса записан «30.11.16», ответственное лицо-заведующий производством;
6. В нарушение п.9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 в мучном цехе 08.06.16 находилось немытое яйцо, ответственное лицо-заведующий производством;
7. В нарушение п. 9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 в мучном цехе отсутствовало сито для просеивания муки, ответственное лицо-заведующий производством
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ