МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №147"

1. Имеются дефекты полового покрытия (линолеум) в спальне подготовительной группы. 2. Имеется нарушение отделки потолка и стен (следы протечек, отслоение краски, трещины) в помещениях младшей группы, подготовительной группы, коридоре 2-го этажа, загрузочной, дефекты кафельной плитки ногомойки в младшей группе.. 3. Отсуствует смеситель при подводке воды (горячей и холодной) к ногомойке в старшей группе. 4. Недостаточно ёмкостей для обеззараживания посуды в групповых. 5. Нарушены требования к обработке кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования, используется 1-секционная ванна. 6. Отсутствует на пищеблоке (в зоне для разделки сырых продуктов) раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды. 7. Недостаточно оборудования на пищеблоке. Имеется только 1 мясорубка для сырой продукции. 8. Нарушены правила обработки яиц. Отсутствует дезинфицирующее средство. 9. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует время приготовления блюд, подпись третьего члена бракеражной комиссии. 10. Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании ведется не в соответствии с формой приложения № 6. 11. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется не в соответствии с санитарными правилами. 12. На момент проверки мясо кур и мясо говядины хранятся в замороженном виде (- 18С), по ярлыкам температура хранения продуктов, установленная производителем, от 0С до +2С, что является нарушением . СанПиН № 2.4.1.3049-13. 13. Недостаточно холодильного оборудования на складе продуктов питания, что является нарушением п. 14.2. СанПиН № 2.4.1.3049-13. 14. В личных медицинских книжках Рябковой Е.Л., Глазуновой Я.С. отсутствуют данные о проведении вакцинации против вирусного гепатита В, против кори, что является нарушением . СанПиН № 2.4.1.3049-13.