ГБУ "УРАЗОВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ"

- Специально выделенное помещение для хранения уборочного инвентаря отсутствует, инвентарь хранится в туалетной комнате в углу, - В помещении бани не упорядочено хранение тазов, обработка тазов проводится с нарушением санитарных правил и методических указаний по применению дезинфицирующего средства «Жавель Солид», для обработки поверхностей и тазов в бане используется 0.015% раствор «Жавель Солида», который не обеспечивает дезинфекцию оборудования, - В бане отсутствует маркировка тазов «для ног», - В ходе визуального осмотра прачечной установлено, что своевременно не проводится генеральная влажная санитарная уборка в помещении, на поверхности оборудования и шкафах пыль, - В прачечной в помещении для разбора грязного белья нарушена отделка пола, проведение качественной санитарной уборки не возможно, - В помещениях бани длительное время не проводился декоративный ремонт, нарушена отделка пола (доски местами прогнили), проведение качественной санитарной уборки в помещениях затруднено,

- В соответствии с протоколом измерения напряженности ЭМП от ПВЭМ № 06-185 э от 20.04.2016 года величина ЭМП на рабочем месте бухгалтера составляет 208-441в/м при нормативе 25 в/м, - В соответствии с протоколом измерения искусственной освещенности № 06-187 О от 20.04.2016 года на 2-х рабочих местах в бухгалтерии учреждения искусственная освещенность составляет 152 люкс у главного бухгалтера и 115 люкс у бухгалтера, что ниже гигиенического норматива 300 люкс, - Предоставлено 20 медицинских книжек, сроки прохождения ПМО декретированной группы не соблюдаются по ежегодному обследованию персонала учреждения на гельминты,

- В варочном цехе имеется приточно-вытяжная вентиляция, не предоставлен паспорт на вентиляционную установку и документ, подтверждающий эффективную работу вентиляционной установки, работает малоэффективно, - На момент проверки имеются перегоревшие люминесцентные лампы в варочном цехе, - В обеденном зале на одной стене желтые разводы и облетает штукатурка, что не позволяет проведение качественной санитарной обработки и дезинфекции, в моечной столовой посуды угол стены у двери с черными подтёками, в мясорыбном цехе у окна со стены местами отлетела плитка, в овощном цехе пол местами неровный, зацементирован, нарушена отделка по периметру дверного косяка в овощном и мясорыбном цехах и в складских помещениях,

- На момент проверки дверцы шкафа для хлеба не имеют отверстий для вентиляции, - В ходе проверки установлено, что на одной плите не работает 3 конфорки, на другой плите не работает 1 конфорка, что является нарушением - На момент проверки колода не спилена и не обстругана, - Не соблюдается периодичность прохождения медицинского осмотра: у кухонного работника Губейдуллиной М.Р. допуск к работе от 04.12.2014 г, не соблюдается периодичность исследований на гельминтозы: у всех работников пищеблока последнее исследование на гельминтозы от 17.09.2014 г,

- На момент проверки установлено, что не качественно проводится санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения, так миксер загрязнён остатками теста и муки, На момент проверки столовые приборы (ложки) хранят в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вниз, - Для сбора отходов в производственных помещениях имеются промаркированные ведра, которые не имеют крышки, - На момент проверки в морозильных ларях хранится продукция без информации об условиях хранения, сроке годности продукции, а именно: мясо мороженное, - Согласно протокола испытаний смывов № 3894-3898 от 22.04.2016г на наличие БГКП, из 5 смывов в 2х смывах (тарелка 1 бл. и тарелка 2 бл.) обнаружена БГКП, что свидетельствует о некачественном мытье тарелок,