МАУ ДО "ДООЦ ИМЕНИ А.П.ГАЙДАРА"

20.06.2016г. в МАУ ДО ДООЦ им. А.П.Гайдара заведующим хозяйством не выполняются требования санитарного законодательства, а именно: На момент обследования нарушается организация питьевого режима: в корпусах №6 и №5 на подносе для чистых стаканов стоят использованные стаканы. В корпусе №5 уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с уборочным инвентарем для спален при норме - должен хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведённом месте. В уличном умывальнике кран на раковине не закреплен, что затрудняет его использование. В туалете для медблока негерметично заделаны отверстия в выгребе, что способствует проникновению в них мух, их выплоду

20.06.2016г. в МАУ ДО ДООЦ им. А.П.Гайдара кладовщиком не выполняются требования санитарного законодательства, а именно: Нарушены условия хранения продуктов: йогурт «Даннон» хранится при температуре +140С. (по маркировочному ярлыку температура хранения – 4+20С. В складском помещении при температуре 270С хранится курага, компотная смесь, изюм (условия хранения по маркировочному ярлыку не выше 200С). Нарушены правила хранения овощей – хранятся при температуре 25 0 С в соответствии с нормативно-технической документацией – помидоры должны храниться при температуре от 1 до 2 0 С, свекла – от 0 до 6 0 С, морковь, капуста – от 0 до 1 0 С, картофель – от 2 до 4 0 С. В Журнале Бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, не указан час поступления, не указываются условия хранения молока, печени, рыбы; у части продуктов не указан конечный срок реализации (масло сливочное, рыба). На момент обследования прибор для измерения температуры и влажности воздуха находится в нерабочем состоянии, в связи с чем невозможно определить относительную влажность воздуха. В овощном складе овощи хранятся непосредственно на полу без подтоварников