Проверка № 52160600474597 от 1 августа 2016 года

АО "РУСПОЛИМЕТ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 августа 2016 года

Проверка проводится в отношении

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "РУСПОЛИМЕТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области

Цель проверки

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей

Объекты и итоги проверки

Адрес

607010, Нижегородская область, г. Кулебаки ул. Восстания, 1 , ,

Дата составления акта о проведении проверки

26 августа 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Новожильцев Владимир Михайлович, Директор Дол "Дубрава"

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Производственный инвентарь используется не по назначению – нож с маркировкой «ОВ» находится на столе для сырых овощей. Пищевые отходы собираются в непромаркированное ведро, заполненное доверху при норме заполнения не более чем на 2/3 объема. На пищеблоке неудовлетворительно проводятся дезинсекционные мероприятия - в помещении мухи. На момент обследования отмечается хранение необработанных яиц в кассете непосредственно в производственном цеху, нарушены правила мытья посуды – в 1–м смыве (тарелка глубокая) выделены БГКП, о чем свидетельствует протокол испытаний смывов с объектов внешней среды №02-7975 – 02-7984 от 18.08.16г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ст. 6.6. КоАП РФ повар ДОЛ "Дубрава" Стрекалова Екатерина Евгеньевна

Сведения о выданных предписаниях

1. №17-2037

В срок до 15 июня 2017 года

1. Производственный инвентарь используется не по назначению – нож с маркировкой «ОВ» находится на столе для сырых овощей. 2. Пищевые отходы собираются в непромаркированное ведро, заполненное доверху при норме заполнения не более чем на 2/3 объема. 3. На пищеблоке неудовлетворительно проводятся дезинсекционные мероприятия - в помещении мухи. 4. На момент обследования отмечается хранение необработанных яиц в кассете непосредственно в производственном цеху. 5. Мытье посуды проводить в соответствии с требованиями СанПиН2.4.4.3155-13.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Нижегородская область, Кулебакский район, п. Мыза, база отдыха "Дубрава" д. 21

Нет данных о результатах проверки