Проверка № 52160600474588 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "САР-МАЙДАНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Объекты и итоги проверки
Адрес
607352, Нижегородская область, Вознесенский район, с. Сарминский Майдан ул. Школьная, 4, -, -
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пичурова Марина Викторовна Начальник Лдп На Базе Мбоу «Сар-Майданская Сош»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В ходе проведения проверки на пищеблоке МБОУ «Сар -Майданская СОШ» были взяты смывы с посуды, производственного оборудования и инвентаря. В результате проведенных лабораторных исследований, установлено, что мытье производственного инвентаря для уничтожения патогенной микрофлоры и снижения бактериальной загрязненности проводится не качественно, в 1 смыве из 10 отобранных проб (дуршлаг) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, о чем свидетельствует протокол испытаний смывов № 02-5410 - 02-5419 от 09.06.2016 года, экспертное заключение по результатам лабораторных исследований № 02 -208 от 23.06.2016 года.
2. На пищеблоке МБОУ «Сар-Майданская СОШ» на момент проверки нарушались условия хранения суточной пробы, температура в холодильнике на момент проверки была +15˚С (условия хранения суточной пробы от +2˚С до +6˚С).
3. На пищеблоке МБОУ «Сар-Майданская СОШ» ветошь в конце работы после мытья посуды и обеденных столов не подвергается сразу обработке и дезинфекции, на момент проверки использованная ветошь хранилась в кармане фартука у кухонного работника.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление об административном правонарушении по ст.6.6 КоАПРФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Пичурова Марина Викторовна начальник ЛДП на базе МБОУ «Сар-Майданская СОШ» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17-1493 | В срок до 1 июня 2017 года |
| 1. На пищеблоке МБОУ «Сар-Майданская СОШ» провести генеральную уборку с качественной обработкой производственного инвентаря. Провести отбор смывов с производственного инвентаря, результаты испытаний смывов представить в адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора 2. На пищеблоке МБОУ «Сар-Майданская СОШ» обеспечить условия хранения суточной пробы от +2˚С до +6˚С. 3. На пищеблоке МБОУ «Сар-Майданская СОШ» обеспечить обработку ветоши в конце работы после мытья посуды и обеденных столов в соответствии с требованиями | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
607352, Нижегородская область, Вознесенский район, с. Сарминский Майдан ул. Школьная, 4, -, -
Нет данных о результатах проверки