Проверка № 52150500361508 от 6 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ВЕРХНЕ-ТАЛЫЗИНСКАЯ СШ
Дата проведения
6 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Сеченовский район, с. В. Талызино, ул. Советская, д. д. 13а
Дата составления акта о проведении проверки
21 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Варнашова Лариса Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мытье кухонной посуды проводится в ваннах для мытья столовой посуды. В моечных помещениях не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих, дезинфицирующих средств, согласно инструкциям по их применению.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Варнашова Лариса Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 15250083 “ 21 ” июля 2015 г | В срок до 1 сентября 2015 года |
| Для мытья кухонной посуды установить ванну отдельную от ванн для мытья столовой посуды. В моечных помещениях вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих, дезинфицирующих средств, согласно инструкциям по их применению. | |
Описание
Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Варнашова Лариса Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 15250083 “ 21 ” июля 2015 г | В срок до 22 июля 2015 года |
| Моечные ванны для мытья столовой посуды промаркировать по объемной вместимости. | |
Описание
Для обработки сырых продуктов и полуфабрикатов используются моечные ванны для мытья столовой посуды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Варнашова Лариса Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 15250083 “ 21 ” июля 2015 г | В срок до 1 сентября 2015 года |
| Для обработки сырых продуктов и полуфабрикатов установить моечные ванны в заготовочном цехе по поточности технологического процесса обработки продуктов. | |
Описание
В журнале бракеража пищевых и продовольственного сырья не проставлен конечный срок реализации продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Варнашова Лариса Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 15250083 “ 21 ” июля 2015 г | В срок до 22 июля 2015 года |
| На поступающие продукты на пищеблок лагеря иметь сопроводительные документы. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести по установленной форме. | |
Описание
«С» - витаминизация третьего блюда проводится не в соответствии с инструкцией (приложение №6)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Варнашова Лариса Сергеевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 15250083 “ 21 ” июля 2015 г | В срок до 22 июля 2015 года |
| «С» - витаминизацию третьего блюда проводится в соответствии с инструкцией (приложение №6) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, Сеченовский район, с. В. Талызино, ул. Советская, д. д. 13а
Нет данных о результатах проверки