МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №32"

Для технических целей (уборки помещений групповой, туалета и т.д.) не оборудованы в туалетных помещениях групповых отдельные водопроводные краны. п. 17.3 СанПиН 2.4.1.3049-13

На пищеблоке обработка (мытье) мелкого инвентаря, используемого для раздачи готовой к употреблению пищевой продукции, проводится некачественно (в пробе смыва, отобранного на пищеблоке с «лопатки ГП металлической» после мытья, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП)). п. 6.6 абз.2 СП 2.3.6.1079-01, п. 13.11, п. 3.12 СанПиН 2.4.1.3049-13

В группе старшая-подготовительная обработка (мытье) столовых приборов, используемых для питания детей, проводится некачественно (в пробах смывов с чистых «вилок и чайных ложек», обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП)). п. 6.6 абз.2 СП 2.3.6.1079-01, п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13

Для ополаскивания столовой посуды в групповых не предусмотрены гибкие шланги с душевой насадкой п.13.6, п.13.14 абз.3 СанПиН 2.4.1.3049-13

В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указываются условия хранения и конечные сроки реализации скоропортящихся пищевых продуктов Ст. 17 ФЗ № 52-ФЗ, п. 14.1 (прил. № 5) СанПиН 2.4.1.3049-13

Не проводится входной контроль поступающих в ДОУ пищевых продуктов. Допущен к приему в МБДОУ «детский сад № 32» пищевой продукт – сыр, весом 1 кг, не имеющий маркировки, предусмотренной законодательством РФ (товарная накладная № 9386 от 08.09.2015 г. ч. 1 ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13

Не проводится ежедневный перед началом работы осмотр работников, связанных с раздачей пищи в групповых ячейках п. 19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13

Учреждение не достаточно обеспечено наматрасниками из расчета на 1 ребенка (менее 2-х комплектов наматрасников) п. 6.15 СанПиН 2.4.1.3049-13