МБОУ "ГИМНАЗИЯ №1"

При рассмотрении экспертного заключения ООСЭН в ЗАТО Североморск ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» №03/1-35-11619/10918 от 19.10.2022г., на основании решения о проведении выездной внеплановой проверки №357/22-ВП-11 от 06.10.2022г. юридического лица МАУ «ЦЗП» юридический адрес: 184606, Мурманская область, г. Североморск, ул. Пионерская, дом 28; адрес объекта (места) фактического осуществления деятельности: 184606, Мурманская область, г. Североморск, ул. Полярная, д. 11- пищеблок МБОУ ЗАТО г. Североморск «Гимназия №1». Пункт 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: Предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой (одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией <8>, устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения, изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции. Выявлено: на пищеблоке у холодильника «Гастрономия» нарушен чехол (кожух) кондиционера. Имеется договор №11/П от 10.01.2022г. на оказание услуг по организации питания учащихся образовательного учреждения с МБОУ «Гимназия №1» - Заказчик и МАУ «ЦЗП» -Исполнитель в п. 2 Права и обязанности сторон указано, что пп.2.1.3. Заказчик производит за счёт собственных средств оплату расходов: по ремонту технологического оборудования.