Проверка № 51160601582093 от 13 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРОСЕРВИС СЕВЕР"
Дата проведения
13 апреля 2016 года — 29 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 10.03.2016 года «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», принятого на основании поручения заместителя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Антаков В. С. , Родионова Е. Н. | Начальник территориального отдела, ведущий специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
184511, Мурманская область, г. Мончегорск, ул. Царевского, д. 18
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дмитрук В. Л. , Промзикова Т. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлены протоколы об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ и ст. 6.6 КоАП РФ к должностным лицам ООО "ПроСервис Север" Дмитрук В.Л. и Промзиковой Т.В. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Применены меры административного взыскания по ст. 6.4 и ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафов |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 26 от 27.04.2016 г | В срок до 1 сентября 2016 года |
| С целью исполнения обязательных требований статей 11, 28, 24, 35 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» обеспечить исполнение:СанПиН 2.4.4.2599-10 , СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.3.6.1079-01, а именно: - обеспечить отбор суточных проб и их хранение в соответствии с обязательными требованиями п. 5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 9.24.СанПиН 2.4.4.2599-10; - не допускать для реализации пищевые продукты с истекшими сроками годности, обеспечить соблюдение сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанных в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов; - оборудовать складские помещения для хранения продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование – контрольными термометрами; - обеспечить раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции (доски, ножи), его маркировку и использование в соответствии с маркировкой; - обеспечить наличие инструкции для мытья кухонной посуды; - обеспечить наличие инструкции для мытья столовой посуды в посудомоечной машине; -обеспечить устранение дефектов отделки в складских помещений; -устранить дефекты отделки в производственном помещение кухне; -обеспечить бракераж пищевых продуктов, поступающих на пищеблок с регистрацией в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10); -обеспечить регистрацию результата бракеража в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10); -с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием термометров; -обеспечить привитость работников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
184420, Мурманская область, Печенгский район, п. Никель, пр. Гвардейский, д. 21
Нет данных о результатах проверки