Проверка № 51160601474507 от 26 января 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬФА"
Дата проведения
26 января 2016 года — 22 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения обращения потребителя (вх. № 140/16 от 20.01.2016г), с жалобой на нарушение ст.4.7 Закона РФ"О защите прав потребителей", а именно: на оказание услуг общественного питания в ресто-баре «Коммуналка», расположенном по адресу г. Мурманск пр. Г. Рыбачьего д.1
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
183052 г. Мурманск ул. Г. Рыбачьего, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
17 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Милорадова Е. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- отсутствуют условия для первичной обработки корнеплодов, - обнаружена протечка потолка над производственными столами, - в бракеражном журнале отсутствует запись на день проверки об изготовленных полуфабрикатах, на емкостях с которыми проставлена дата 04.02.2016г. 19-00, централизованная стирка санитарной одежды руководителем организации не организована,
- калорийность исследованного готового блюда «Мясо по –французски» не соответствует расчетной и выполнена на 57.29%, фактическое содержание жиров в исследованном блюде ниже расчетного на 55.2%
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст.6.6. КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО Альфа |
Сведения о выданных предписаниях
1. 84/16-01 | В срок до 10 марта 2016 года |
1 В соответствии СП. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. 2. Обеспечить работу организации общественного питания- ресто- бар « Коммуналка» на полуфабрикатах высокой степени готовности ( овощи, корнеплоды). 3. Обеспечить организацию централизованной стирки санитарной одежды. 4. Выполнить расстановку технологического оборудования (не нарушая требований поточности технологического процесса), исключив попадание на него влаги с потолка. 5. Не допускать введение потребителя в заблуждение относительно потребительских свойств (пищевой ценности, калорийности) продукции, выпускаемой ООО « Альфа», подтвердив объективными данными лабораторных исследований продукции на калорийность. Срок исполнения предписания: 10 марта 2016г. |
Описание
Образование протечки на потолке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст.6.6. КоАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО Альфа |
Сведения о выданных предписаниях
1. 84/16-01 | В срок до 25 июля 2016 года |
Устранить причины образования протечек на потолке, провести ремонтные работы производственного помещения. Срок исполнения предписания: 25.07.2016г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
183052 г. Мурманск ул. Г. Рыбачьего, д. 1
Нет данных о результатах проверки